Siapa bilang olahan tahu cuman bisa bisa digoreng atau tumis, tahu juga bisa dipepes lho. Tambahkan irisan bawang merah dan putih sambil terus diaduk. Tuang adonan jamur telur ke dalam bungkusan daun pisang dengan hati-hati.
Bahan Membuat Pepes tahu jamur tiram
- 1 buah tahu ukuran besar.
- 1 bungkus jamur tiram.
- 2 butir telur ayam.
- 1 batang sereh.
- 2 daun salam.
- 1 batang daun bawang.
- 1 ikat kemangi (saya nggak pakai, anak2 nggak suka).
- Lada bubuk.
- Kaldu bubuk.
- Garam.
- Gula.
- Beberapa lembar daun pisang.
- BUMBU HALUS :.
- 7 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah.
- 10 buah cabe rawit (sebaiknya ditambah biar nendang).
- 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
Langkah Memasak Pepes tahu jamur tiram
- Siapkan bahan...
- Hancurkan tahu. Cuci jamur tiram. Peras. Suwir2...
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang..
- Masukkan jamur dan tahu. Aduk rata..
- Tambahkan bumbu2 yang lain. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata..
- Masak sampai air menyusut.. sisihkan..
- Siapkan daun pisang yang sudah dikukus sebentar agar layu..
- Letakkan tumisan tahu di atas daun pisang. Gulung. Semat ujung2nya dengan lidi/tusuk gigi..
- Masukkan pepes ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit..
- Angkat dan sajikan...
- Hari ini pas banget masak sayur asem.. jadi cocok 😊.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Kemarin ibu beli jamur tiram banyak, terus juga ada tahu di kulkas daripada bingung mau diapain yaudah deh bikin pepes jamur ditambah potongan bakso. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ayam Woku Yang Enak
Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal Ekonomis
Cara Memasak Schotel Macroni Kentang Kukus Simpel Ekonomis
Cara Memasak Klapertart Gampang
Resep 479papedaikan Kuah Kuning Untuk Jualan
Resep Martabak Manis Teflon Empuk Yang Enak
Resep Kentang Balado Udang Sederhana Dan Enak
Cara Membuat 19 Seblak Ceker Pempek Lenjer Pedess Murah
Resep Es Buko Pandan Farah Quinn
Cara Memasak Sempol Ayam Bahan Sederhana
Resep Buko Pandan Ekonomis
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Farah Quinn
Cara Membuat Usus Ayam Manis Pedas Ekonomis
Cara Memasak Usus Ayam Crispy Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Usus Ayam Pedas Irit Untuk Jualan
Cara Memasak 100 Sukses Martabak Manis Teflon Bersarang Terang Bulan Sederhana Dan Enak
Resep Balungan Ayam Bumbu Rujak Bahan Sederhana
Resep Ayam Woku Gampang
Resep Soto Ayam Santan Kuning Istimewa
Resep Donat Kentang Empuk Lembut Bahan Sederhana
Resep Buko Pandan Enak Terbaru
Cara Membuat Ayam Woku Manado Yang Mudah
Resep Buko Pandan Creamy Anti Gagal
Cara Memasak Buko Pandan Untuk Pemula
Resep Balado Udang Tempe Kentang Farah Quinn