This easy Mongolian beef recipe is better than Chinese takeout and PF Chang's. The dish is named "Mongolian Beef" after the cooking style, rather than its origin. Mongolian Beef is actually a stir fry dish that originated in Taiwan.
Bahan Membuat Mongolian Beef
- Bahan Utama :.
- 500 gr daging sapi, cuci bersih.
- 1 sdm tepung sagu / maizena / kanji.
- 250 gr jamur kancing / champignon, iris2.
- 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris2.
- 2 batang daun bawang, iris serong.
- 100 ml air.
- Bumbu Marinasi (campur & aduk jadi satu) :.
- 1 sdm minyak wijen.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus hoisin.
- 2 sdm shoyu / kecap asin.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt cabai bubuk.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
Langkah Memasak Mongolian Beef
- Setelah daging dicuci bersih, iris daging tipis2, tips : lebih mudah untuk mengirisnya apabila daging dalam keadaan setengah beku.
- Taburi daging dengan tepung sagu / maizena / kanji, aduk sambil diremas2, ini dilakukan agar daging mudah empuk ketika dimasak.
- Lalu masukkan daging kedalam wadah berisi bumbu marinasi, aduk lagi sambil diremas2 hingga rata, tutup dengan plastic wrap / penutup, lalu biarkan / simpan dalam kulkas minimal 1 jam (kalo saya biasanya saya biarkan semalaman, malam saya marinasi, paginya tinggal ditumis).
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, aduk2 hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk, lalu masukkan jamur, aduk rata, masak hingga jamur matang dan bumbu meresap sempurna kedalam daging dan jamur, koreksi rasanya, kalo saya sudah pas dengan takaran bumbu diatas.
- Sesaat sebelum diangkat, tuang irisan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Sajikan bersama nasi hangat๐.
Its a chinese-american restaurant dish made up of sticky slices of beef which have been previously fried in oil to crisp them Apart from the taste, Mongolian Beef also works well at Dinner Parties. You can actually prepare everything earlier in the day, then simply combine. After my wildly popular Beef and Broccoli and Mongolian Chicken recipe, I thought it was time to bring you. Mongolian beef recipe ่ๅค็่ with video demonstration. How to cook the beef crispy outside and tender insides.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sambel Tempe Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Mandhi Ayam Rice Cooker Yang Gurih
Cara Membuat Sambal Tempe Yang Lezat
Resep Nasi Kfc Kw Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Rice Cooker Yang Nikmat
Resep Nasi Ayam Kfc Yang Renyah
Resep Sambel Tempe Yang Lezat
Rahasia Memasak Egg Roll Ala Anak Kost Akhir Bulan Yang Lezat
Resep Penyet Tempe Sambal Kemiri Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Magicom Anti Gagalrasa Sama Kaya Di Oven Yang Lezat
Cara Memasak Bakso Tempe Goreng Sambal Cocolan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Panggang Torabika Coffie Capucino Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Ala Dapurnyaumminyaaisyah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Campur Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Gampang Banget Tanpa Mixer Dan Oven Yang Enak
Cara Memasak Gulai Asam Ikan Mujair Yang Nikmat
Resep Sambal Belimbing Penyet Tempe Kukus Yang Enak
Resep 3 Bolu Air Super Irit Super Lembut Yang Gurih
Resep Terong Kecap Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Hainam Ayam Kfc Yang Gurih
Resep Bolu Tape Ketanmagic Com Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Gurih Ala Vileen And 39 S Kitchen Yang Renyah
Rahasia Membuat Tempe Penyet Sambel Tomat Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Tempe Geprek Sambal Daun Kemangi Yang Enak
Cara Membuat Butter Rice Udang Yang Enak