Roti Sobek Lembut (tanpa ulen, tanpa telur, tanpa susu) Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Campurkan tepung terigu, susu, ragi instan dan gula pasir hingga tercampur rata semuanya.

Bahan Membuat Roti Sobek Lembut (tanpa ulen, tanpa telur, tanpa susu)

Bahan - bahan.
300 gr tepung terigu segitiga.
100 gr gula halus.
2 sdt ragi saft.
1 sdt SP (emulsifier).
1/2 sdt garan.
1 sdm margarin.
Bahan water roux.
100 ml air.
2 sdm tepung terigu segitiga.

Langkah Memasak Roti Sobek Lembut (tanpa ulen, tanpa telur, tanpa susu)

Buat adonan water roux, panaskan 100 ml air dan masukkan tepung masak sampai mengental kemudian angkat dan tutup dengan kain atau plastik..
Campur semua bahan - bahan larutkan dgn air sedikit2 hingga setengah kalis dan tambahan margarin dan garam. Adonan masih terasa lengket tapi tidak apa2, jika sangat lengket tambahkan sedikit terigu saja, kemudian diamkan selama 30 menit..
Buka adonan dan balikkan dr yg bagian adonan yg tdnya diluar dibalik bagian dalam seperti kaya diulen kemudian minyaki alas utk taroh adonan kembali dan diamkan kembali 60 menit..
Setelah itu adonan akan sangat mengembang kemudian kempiskan utk menghilangkan udara dalam adonan. Sebelum memegang adonan minyaki tangan dulu ya buibu lalu potong adonan (kalau saya jadi 9 bagian) dan susun diloyang yang sudah di olesi margarin kemudian tutup dgn kain dan diamkan kembi selama 45 menit..
Kemudian panggang selama 20 menit dgn suhu 180 derajat dan roti sobek siap dinikmati 😊.

Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough starter. Resep Bola Cokelat Biskuit Tanpa Perlu Dimasak, Cocok Dibuat Bareng Anak.

Get Latest Recipe : HOME