Acar Cabe Rawit JTT Info Harga Cabe Merah Keriting & Rawit. Cabe rawit kadang ditanam orang di pekarangan sebagai tanaman sayur atau tumbuh liar di tegalan dan tanah kosong yang telantar. Salah satu hasil penelitian, kata Dr Setiawan, Cabe rawit diketahui memiliki khasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis) dan menurunkan kadar.

Bahan Membuat Acar Cabe Rawit JTT

350 gram cabe rawit.
Bahan rendaman :.
100 ml cuka dapur.
50 ml cuka apel.
2 sdm gula pasir.
1/2 sdm garam.
250 ml air matang.

Langkah Memasak Acar Cabe Rawit JTT

Cuci bersih cabe, buang batangnya, tiriskan. Cabe boleh dipotong atau dibiarkan utuh..
Masak bahan rendaman sampai mendidih. Dinginkan..
Didihkan air. Blanching cabe dengan cara merebusnya selama 10 detik, supaya tekstur cabe tidak keras dan memudahkan bahan rendaman meresap. Cabe ditiriskan. (Jika menginginkan tekstur cabe yg crunchy, skip langkah no. 3) // Saya Skip langkah ini //.
Setelah air rendaman sudah dingin, saatnya mengemas acar. Masukkan cabe ke dlm botol kaca/plastik. Lalu tuang air rendamannya. Acar siap dikonsumsi 2-3 hari kemudian..

Cabe rawit adalah salah satu jenis tanaman holtikultura yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat sebagai penambah selera makan. Cabai rawit memiliki berbagai cara dalam penanamannya. Tak jarang juga yang menggunakan cabe rawit secara langsung tanpa mengolahnya. Misalnya, sebagai pelengkap saat makan gorengan. Acar mentimun merupakan bahan pelengkap sajian kuliner.

Get Latest Recipe : HOME