Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.
Bahan Membuat Bola-bola ubi kopong
- 300 gr ubi manis.
- 70 gr tapioka.
- 30 gr maizen.
- 50-70 gr gula halus.
- 1 sdt bp.
- Sejumput garam.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola-bola ubi kopong
- Rebus ubi,kupas,dan haluskan lalu tambahkan semua bahan.
- Bentuk bulat sesuai selera. Diamkan 20 menit..
- Masukan dalam minyak goreng hangat pakai api sedang saja cenderung kecil bolak balik sampai mengembang tekan ke bawah pakai spatula-lepaskan-tekan lagi-lepaskan. Ulangi cara ini sampai benar2 mengembang dan siram2 dengan minyak bolak balik sampai kecoklatan (sabar mengaduk ya biar ga bantat🤭🤭) Hasil akhir akan kopong.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gurame Asam Manis Irit Untuk Jualan
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Magic Com Yang Enak
Cara Memasak Setup Roti Tawar Ekonomis Untuk Jualan
Resep Kerang Hijau Saos Padang Praktis
Cara Membuat Mie Titi Enak Dan Mudah
Resep Roti John Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Kentang Kriuk Mustofa Kekinian
Resep Buko Pandan Enak Tanpa Whipcream Bunda Pasti Bisa
Resep Rendang Sapi Resep Rumahan Istimewa
Cara Memasak 30 Bread Stuff Setup Roti Tawar Ekonomis Simpel
Cara Membuat Donat Ala Jco Wajib Dicoba
Resep Nasi Kebuli Ayam Anti Gagal
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Takaran Sendok Yang Mudah
Cara Membuat Gurame Asam Manis Wajib Dicoba
Resep Rendang Sapi Untuk Jualan
Resep Chicken Katsu Pink Curry Japan Istimewa
Cara Membuat Setup Roti Tawar Wajib Dicoba
Resep Black Churros 7 Yang Enak
Cara Memasak Rendang Daging Sapi Ekonomis Untuk Dijual
Resep Ayam Goreng Penyet Sambel Bledos Irit Anti Gagal
Resep Donat Kampung Ala Jco Anti Gagal Bahan Sederhana
Resep Mie Titi Makassar Kekinian
Cara Memasak Buko Pandan Creamy Simple Wajib Dicoba
Resep Mie Yamin Topping Daging Rumahan
Cara Membuat 9 Buko Pandan Santan Susu Anti Gagal