Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

1/2 ayam.
3 lembar daun pandan.
1 ruas jahe.
1 sdm asam jawa.
Secukupnya garam.
secukupnya Air.
Bumbu halus :.
5 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
Pelengkap :.
7 lembar Daun jeruk.
3 lembar Daun pandan.
7 tangkai Daun kari/temurui.

Langkah Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh

Siapkan bumbu jangan lupa dicuci..
Masukkan bumbu ke dalam blender semua..
Tekan tombol on, Blender sampai halus..
Tambahkan Air asam jawa di ayam diamin sebentar..
Lumurin ayam dengan bumbu halus tambahkan garam, jahe geprek dan sedikit air lalu diungkep supaya wangi tambahkan daun pandan dan daun jeruk, rebus sampai air menyusut..
Goreng semua ayam ungkep, cek ayam udah matang tambahkan daun kedalam minyak. Angkat tiriskan dengan saringan..

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME