Chicken katsu, masakan Jepang yang mendunia. Masakan ini cukup praktis untuk disajikan di rumah. Rasanya pun disukai seluruh anggota keluarga.
Bahan Membuat Ayam katsu
- 1/2 ekor dada ayam (fillet).
- 1 butir telur.
- Tepung roti / tepung panir.
- Bumbu marinasi.
- 3 siung bawang putih di cincang.
- 1 sdt lada hitam.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bahan tepung kering.
- 2 sdm tepung serbaguna.
- 1 sdm maizena.
Langkah Memasak Ayam katsu
- Siapkan ayam yang sdh difillet. Kemudian di marinasi dengan mencampurkan bumbu marinasi sambil diaduk dan remas2 pelan2 biar bumbu meresap ke dalam ayam. Setelah rata semua diamkan hingga 30-40mnt.
- Siapkan tepung kering di satu wadah. Kemudian di wadah lainnya siapkan tepung basah (cukup tepung serbaguna dicampur dengan air dingin) wadah lainnya ada telur yg sdh dikocok. Wadah lainnya ada tepung roti/panir..
- Setelah ayam sudah di marinasi, kemudian ambil satu persatu ayam tersebut. Pertama masukkan di tepung kering, balur hingga rata ke seluruh bagian ayam. Kemudian ke tepung basah. Setelah itu ke tepung kering lagi..
- Setelah dari tepung kering, kemudian di masukkan di kocokan telur. Setelah semua bagian tertutupi kemudian masukkan di tepung roti/panir. Campur hingga rata menutupi semua bagian ayamnya. Ulangi langkah tersebut ke ayam lainnya..
- Setelah semua selesai, panaskan minyak untuk menggoreng..
- Setelah minyak panas, masukkan ayam katsu tadi. Karena ini buat stock dirumah. Jadi digorengnya stengah matang aja. Kemudian tiriskan..
- Setelah semua sdh digoreng stengah matang, diamkan sbntr hingga dingin kemudian masukkan ke tmpt penyimpanan kemudian masukkan ke freezer..
Ayam katsu,Onigiri California roll Gimbap Sushi Ayam merasa - Ayam katsu,Masakan jepang Chicken katsu curry Jepang, Teppanyaki Terbang Sushi - Ayam katsu. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Sementara menunggu bumbu tersebut meresap. Campurkan antara telur ayam dengan susu cair. Setelah itu celupkan dada ayam ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam tepung roti dan lapisi sampai merata. Resepnya bisa contek resep Ayam Katsu ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Es Krim Susu Praktis Dan Mudah Murah
Resep Sambal Ayam Geprek Ala Pak Gembus Simpel
Cara Memasak Gulai Ayam Tuntutan Karir Bunda Pasti Bisa
Resep Seblak Simpel
Resep Tahu Bakso Mercon Enak
Cara Memasak Pie Susu Teflon Yang Enak
Cara Membuat Korean Cream Cheesee Garlic Bread Praktis
Resep Gulai Kari Ayam Kekinian
Resep Korean Cheese Garlic Bread Yang Enak
Resep Tahu Cabai Garam Irit Untuk Jualan
Resep Cemilan Sederhana And Amp Praktis Ekonomis
Resep Lumpur Surga Ubi Ungu Steamed Purple Sweet Potato With Milk Layer Enak Terbaru
Resep Bakso Ayam Mercon Untuk Pemula
Cara Memasak Terang Bulan Mini Yang Sederhana
Resep Rendang Daging Sapi Bahan Sederhana
Cara Memasak Nugget Ayam Wortel Homemade Blender Lembut Ekonomis Ekonomis
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Yang Sederhana
Resep Tempura Ala Ala Rumahan Aka Udang Goreng Tepung Simpel
Cara Membuat Pisang Bakar Butter Teflon 3 Bahan Cemilan Resep Simpel Praktis
Cara Memasak Peyek Kacang Super Kriuk Murah
Cara Membuat Ceker And Amp Bakso Mercon Rumahan
Cara Memasak Setup Roti Tawar Yang Enak
Resep Korean Garlic Cheese Bread Bunda Pasti Bisa
Resep Tahu Bulat Yang Mudah
Cara Memasak Sayur Asem Tuban Sederhana Dan Enak