Ikan Pindang masak Sarden Mulai bingung #DiRumahAja, kalau sudah datang waktunya masak, ada bahan cuma ikan tongkol sama tomat, muncul ide dibuat bumbu sarden aja. Kayaknya enak dan cocok untuk makan sahur nanti, dan setelah jadi ternyata enak banget mirip rasanya sama sarden kalengan cuma beda bahan utama ikannya aja, to. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat.

Bahan Membuat Ikan Pindang masak Sarden

6 ekor ikan pindang.
2 sdm penuh Mentega.
Bumbu Tumis.
4 bawang putih iris tipis.
6 bawang merah iris tipis.
5 cabe merah iris tipis.
2 cabe rawit iris tipis (sedang tdk suka pedas).
1 buah tomat besar cincang halus.
1 ruas lengkuas.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
2 sdm saus tomat.
1 sdm saus tiram.
1/2 sdm kecap manis.
1/4 sdm gula aren.
1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah Memasak Ikan Pindang masak Sarden

Siapkan ikan pindang, cuci bersih, bilas sampai bersih dan tidak berlendir. Potong bagian kepala dan belah tengah lalu bersihkan bagian perut dan duri. Karena lupa foto sebelum dicuci jadi pakai dari internet yg beforenya. Setelah dicuci lalu lumuri bumbu ikan sedikit saja diamkan 5 menit..
Goreng ikan pindang hingga setengah garing. Maaf fotonya agak blur, tapi kalau saya suka yg agak garing. Bisa juga tdk perlu terlalu garing..
Siapkan teflon lalu tumis bumbu tumis yg sudah diiris dengan minyak yg tadi dipakai goreng ikan. Pertama bawang2an dlu lalu cabai lalu lengkua dan daun salam daun jeruk lalu tomat, Tambahkan mentega biar lebih legit lalu tambahkan air yg agak banyak kira2 150ml lalu tambahkan saus tiram, kecap, dan saus tomat, lalu gula dan cek rasa, tambahkan kaldu jamur sebagai koreksi rasa, sedikit saja..
Masukkan ikan, aduk2 lalu kecilkan api, tunggu hingga tomat benar2 hancur dan bumbu meresap..
Sajikan selagi hangat.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara memasak sarden agar terasa lebih enak Cara memasak sarden instan meski sudah masak bisa ditambahi dengan berbagai macam bumbu masakan lainnya agar terasa lebih enak. Satu hal utama yang perlu diperhatikan saat memasak sarden adalah jangan sampai dagingnya hancur karena daging ikan sarden termasuk sangat lunak. Cara membuat ikan tongkol pindang masak sarden. Ada beragam jenis sajian ikan laut yang menawarkan rasa yang khas.

Get Latest Recipe : HOME