Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat.

Bahan Membuat Sambal tempe

Sambal terasi.
1 buah tomat ukuran sedang.
1 buah lombok merah.
3 buah cabe rawit (sesuai selera).
Secukupnya terasi.
5 siung bawang merah.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Tempe goreng.
1 buah tempe ukuran sedang.
1 siung bawang putih.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sambal tempe

Potong2 tempe sesuai selera.
Buat bumbu tempe goreng dari bawang putih dan garam yg diulek, tambahkan air, lalu rendam tempe hingga bumbu meresap.
Goreng tempe hingga matang dalam api sedang, lalu sisihkan.
Untuk membuat sambel terasi, goreng lebih dulu tomat, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan terasi *atau boleh juga dikukus agar lebih sehat.
Setelah matang, ulek bahan2 sambel tadi sampai lembut, tambahkan gula + garam secukupnya, tes rasa..
Masukkan tempe ke dalam cobek sambal, penyet tempe hingga tercampur dengan sambal. Sambal tempe siap dihidangkan. Selamat mencoba 😀.

Fry the potatoes, tofu and tempe separately until golden brown. Fry the long beans until slightly soft. See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe. Sobat Pulsk, inilah resep membuat sambal hijau. Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME