Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat.
Bahan Membuat Empal daging suwir balur telur
- 250 gr daging sapi.
- 1/2 lemon.
- 100 ml santan kara (1/2 sachet).
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kecap.
- 🌱 Bumbu halus 🌱.
- 4 batang serai.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 biji kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 cm kunyit.
Langkah Memasak Empal daging suwir balur telur
- Cuci daging, potong-potong. Rebus dengan 2 batang serai dan daun jeruk. Setelah dirasa empuk angkat. Suwir kecil, pukul pakai ulekan..
- Siapkan bumbu halus, ulek ulek..
- Siapkan wajan, beri minyak sedikit, goreng bumbu sampai harum. Tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan suwiran daging..
- Tambahkan gula merah, garam, kecap dan perasan lemon. Ungkep..
- Biarkan sampai air sat.
- Tunggu agak dingin, cetak bulat pipih. (mungkin saya nyetaknya kurang bener-bener padet ya, jadi perotol semua 😢 diresep awal memang ada campuran kelapa parut, tp saya ga pakai. Niwtnya biar bener2 rasa daging. Ehh malah gini 😢.
- Goreng dengan sedikit minyak.
- Ini hasil gorengan saya yang tanpa balur telur. Perotol semua.
- Akhirnya dapet ide dilapis aja pakai telur biar anteng.
- Hasilnya tetep enak, cuman emang kagak bisa bener2 kering. Setelah masuk penggorengan segera kecilkan api biar mateng merata meskipun gabisa kriuk luarnya..
Biasanya, daging akan diolah dengan cara sederhana seperti disate dengan bumbu kecap atau dimasak menjadi sup. Sei Sapi Sambal Matah (Resep dari Sri Mahyuni). Resep Empal Daging yang super nikmat ini bisa bikin makan lebih dari satu porsi. Kelezatan menu ini patut diacungi jempol. Resep Empal Daging yang ini enak dan mudah dibuat untuk makan siang nanti.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Klappertart No Bake No Mixer Yang Renyah
Rahasia Memasak Chocolate Mouse In Cup Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Ikan Cucut Yang Renyah
Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah
Resep Good Time Choco Chip Yang Enak
Resep Bubur Oatmeal Gurih Yang Gurih
Cara Memasak Sweet Candy Jelly Yang Gurih
Resep Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Ketoprak Ala Dapur Saya Yang Gurih
Rahasia Memasak Otak Otak Tenggiri Goreng Yang Enak
Rahasia Memasak Telur Gabus Gula Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Goreng Samyang Carbonara Yang Enak
Resep Taiwanese Crispy Chicken Shihlin Gurih Yang Enak
Resep 17 Bubur Oatmeal Gurih Yang Renyah
Rahasia Membuat 7peyek Teri Yang Lezat
Rahasia Membuat Samyang Milk Cheese Yang Renyah
Resep Klapertaart Yang Lezat
Rahasia Membuat Telur Gabus Nasi Manis Yang Lezat
Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Soup Sajiku Yang Nikmat
Resep Jelly Roll Candy Yang Enak
Resep Tumis Daging Sapi Cincang Dan Kentang Yang Gurih
Rahasia Membuat Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Wajik Ketan Gula Merah Yang Lezat