Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Bahan Membuat Wajik Ketan Gula Merah
- Prepare 300 gram of beras ketan.
- Prepare 150 gram of gula merah.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need 150 ml of air.
- Prepare 250 ml of santan.
- It's 2 lembar of daun pandan.
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula Merah
- Rendam beras ketan min 2 jam. Cuci bersih, tiriskan. Lalu kukus selama 20 menit..
- Sambil menunggu beras ketan di kukus. Masak air dengan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Masukkan santan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah sampai mendidih..
- Masukkan beras ketan yang sudah dikukus kedalam santan. Masak sambil di aduk-aduk supaya tidak gosong sampai santan sat dan meresap ke beras ketan..
- Kukus kembali beras ketan yang sudah tercampur gula merah dan santan selama 20 menit sampai matang..
- Letakkan wajik ketan yang sudah di kukus tadi dalam loyang/wadah. Tekan-tekan dengan menggunakan sendok yang di tutup plastik supaya tidak lengket, tekan-tekan sampai padat. Biarkan sampai dingin, baru dipotong-potong. Siap disajikan 😘.
Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pepes Mangga Vs Pindang Salem Yang Renyah
Resep Soft Bread Adonan Dasar Segala Jenis Roti Metode Tangzhong Yang Enak
Cara Membuat Cake In A Box Brownies Kukus Lumer Doubled Layer Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Sobek Metode Tangzhong Water Roux Yang Gurih
Resep Mangut Ikan Pari Yang Lezat
Resep Cendol Nutrijell Week 11 Golden Apron Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Terong Tongkol Panggang Yang Gurih
Cara Memasak Day 25 Mangut Ikan Panggang Yang Nikmat
Cara Membuat 129 Buncis A La Sezchuan Yang Gurih
Resep 30 Banoffee Dessert Box Yang Gurih
Rahasia Membuat Suki Steamboat Mie Kuah Tomyam Yang Enak
Cara Membuat Almond Choco Cheese Crispy Yang Gurih
Resep Roti Lembut Metode Waterroux Yang Lezat
Rahasia Memasak Choco Oreo Dessert Box Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Abon Metode Tangzhong Yang Enak
Resep Mangut Khas Semarang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Tawar Lembut Tanpa Telur Metode Tangzhong Yang Enak
Cara Memasak Nagasari Pais Pisang Yang Gurih
Resep Ayam Tepung Saus Szechuan Yang Renyah
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Empuk Hokkaido Metode Tangzhong Yang Lezat
Resep Mangut Yang Enak
Resep Buncis Szechuan Yang Gurih
Resep Cendol Nutrijel Yang Lezat