Cara masaknya dengan melumuri ikan pindang dengan bumbu pepes, dan kemudian membungkusnya dengan daun pisang sebelum dikukus. Lalu panggang seperti video di atas. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.
Bahan Membuat Pepes mangga vs pindang salem
- 2 keranjang Pindang salem.
- 1bj Mangga (diserut).
- 1/4 Kelapa (diparut).
- Daun pisang (buat pebungkus).
- Bumbu:.
- 6 biji Cabe.
- 3 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 iris Kunyit.
- 2 iris Lengkuas.
- 2 iris Jahe.
- 1/2 sdk Ketumbar.
- Daun jeruk.
- Gula,garam,penyedap.
Langkah Memasak Pepes mangga vs pindang salem
- Pindang salem dibersihkan lalu diambil durinya dibuang..dan yg dagingnya dipotong kecil' memanjang.
- Kelapa diparut sisihkan,lalu mangga dikupas dan dibersihkan dan diserut (dipasrah alat semcam parutan ya bunda),setelah itu diperas supaya tidak asam rasanya nti dan tidak berair..
- Lalu bumbu diulek semua yang dikasih daun jeruk,garam,gula,penyedap, setelah halus campur semua,pindang, kelapa parut dan mangga yg sudah diperas tadi...
- Dan terakhir bungkus sesuai selera dan dikukus kurang lbh 20 menit..
Untk para pembantu rumah tangga agar lebih hati" dalam memilih majikanya terutama yg bekerja di luar negri. Agar tidak terjadi separti yang ada di TRIBUN-VIDEO. Pindang keranjang yang biasanya dijual di pasar-pasar tradisional memang sungguh lezat. Apalagi kalau ditumis dengan bumbu kecap dan irisan cabai Biasanya terbuat dari ikan tongkol yang kaya akan gizi. Sering kali, pindang dimasak jadi pepes pedas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kelapa Muda Yang Renyah
Rahasia Memasak 212 Vanilla Oreo Cake Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Pie Susu Oven Yang Renyah
Rahasia Memasak Dawet Tepung Hunkwe Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Cendol Dawet Warna Warni Yang Gurih
Cara Membuat Puding Tape Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mpasi 7m 6m Beras Campuran Telur Bebek Tomat Kacang Hijau Yang Renyah
Rahasia Membuat Gulai Tunjang Khas Padang Yang Enak
Resep Kue Pisang Simple Nagasari Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Cendol Pisang Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Pari Yang Enak
Resep Gulai Tunjang Ples Kacang Panjang Ala Citra Yang Enak
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Renyah
Cara Membuat Es Cendol Anti Mainstream Yang Nikmat
Resep Bolu Marmer 4 Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Pie Susu Teflon Ala Mom Utty Yang Lezat
Resep Cumi Saos Tiram Lada Hitam Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ungu Yang Gurih
Resep Nagasari Versi Loyang Yang Gurih
Resep Kolak Cendil Ungulabu Wangi Kayu Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kulit Kaki Sapi Kikil Kitaberbagi Yang Nikmat
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Resep Tim Kentang Kakap Kacang Merah Mpasi 7m Yang Gurih