Bahan Membuat Ayam Tepung Saus Szechuan
- 5 potong ayam.
- 5 buah buncis.
- Tepung ayam serbaguna.
- 1 buah bawang bombay, iris.
- 3 bawang merah, iris.
- 2 bawang putih, iris.
- 6 cabe rawit, iris.
- 2 cabe merah keriting, iris.
- 1 sachet saus saori szechuan.
- 1 sdm saus sambal.
- secukupnya Lada bubuk.
- 1/2 sdt tepung maizena.
- Penyedap (sedikit saja).
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak Ayam Tepung Saus Szechuan
- Cuci bersih ayam, lalu rebus. Setelah direbus buat adonan tepung basah dan tepung kering. Celupkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis dengan minyak bawang merah, bawang putih. Setelah wangi masukan bawang bombay dan irisan cabe sedikit dulu saja (sisanya buat diakhir biar ga layu), buncis. Lalu masukan saos saori szechuan, air, gula, garam, penyedap, saus sambal, lada, tepung maizena..
- Masukan ayam, sisaan bawang bombay dan sisaan cabe. Lalu tutup sebentar agar bumbu menyerap dan air sedikit menyusut. Gunakan api kecil..
- Selamat mencoba ☺.
Get Latest Recipe : HOME