Sop Iga 3 bumbu Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. The description of Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial. Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan.

Bahan Membuat Sop Iga 3 bumbu

250 gram Iga sapi.
500 ml Air untuk merebus.
1 bh wortel.
1 bh kentang.
1 helai sawi putih.
1 bh tomat.
1 bh kapulaga.
1 bh bunga lawang.
1 cm kau manis.
secukupnya Garam.
secukupnya Daun bawang & seledri.
2 siung bawang merah, iris2 digoreng untuk taburan.
Bumbu halus:.
3 bh Bawang putih.
1 ruas jahe.
1/4 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Sop Iga 3 bumbu

Masak air hingga mendidih lalu masukkan iga sapi, rebus selama kurang lebih 45 menit.
Masukkan bumbu halus pada rebusan iga (baiknya dihaluskan pakai blender agar tidak terlalu banyak serat pd bumbu), tambahkan garam, bunga lawang, kapulaga, kayu manis. Masak kurang lebih 10 menit lagi.
Setelah itu masukkan wortel, kentang & sawi putih tadi kedalam rebusan iga, tunggu sampai sayuran matang kurang lebih 5 menit, masukkan tomat yg dibelah 4. matikan api.
Sop iga siap disajikan, taruh sup iga kedalam mangkok, taburi daun bawang, seledri & bawang goreng.

Cicipi bumbu yang dimasukkan, jika anda masih merasa kurang salah satu bumbu, jangan sungkan untuk menambahkan bumbu lain atau menguranginya sesuai dengan selera. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Setelah daging iga tersebut empuk, masukan semua bumbu halusan yang telah kita buat tadi ke dalamnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap. Sop iga jadi pilihan tepat untuk anak-anak yang tak suka hidangan Idul Adha dengan bumbu terlalu kuat.

Get Latest Recipe : HOME