Tampak depan Restoran Ayam Goreng Lombok Ijo (c) Aziz Syafroni/Travelingyuk. Masih ada ikan asam manis, cumi goreng tepung, nasi goreng, mie goreng, dan masih banyak lagi. Setelah menyantap pedasnya sambal khas Ayam Goreng Lombok Ijo, tentu akan terasa nikmat jika ditutup.
Bahan Membuat Cumi Lombok Ijo ๐
- 250 gram cumi (kalau pgn di potong/utuh gapapa selera masingยฒ).
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah tomat (potong sesuai selera).
- Bahan Yg Diuleg Kasar*.
- 4 siung bawang putih (bawang putih).
- 3 siung bawang merah (bawang merah).
Langkah Memasak Cumi Lombok Ijo ๐
- Siapkan cumi yg sudah dicuci, panaskan minyak dan goreng cumi setengah matang saja ya moms, seperti gambar ini.
- Siapkan cabai ijo, bawang putih, bawang merah, cabai rawit (kalau pgn pedas tambahin cabai rawit).
- Kalau sudah, bahan tersebut di uleg kasar saja ya moms gausa halusยฒ ๐.
- Selanjutnya bahan sudah siap panaskan minyak, sambal yg sudah kita uleg tadi ditumis ya moms sampai wangi.
- Kalau sudah masukan cumi, tambahkan gula garam. Koreksi rasa, jika sudah mantab rasanya. Angkat deh ๐.
- Selamat mencoba moms ๐.
Cuci bersih cumi, buang kotoran dan tulang yg menyerupai plastik. Beberapa tahun sebelum pensiun saya berpikiran untuk membuat usaha di bidang kuliner. Akhirnya saya memilih sego abang lombok ijo, yang merupakan masakan asli daerah saya," ujar mantan pegawai di lingkungan dinas. Lagu lombok khas sasaq - zubaedah. LAGU LOMBOK SASAQ - Ida Dakocan Feat Dedy Am - Ah Ah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mie Ayam Yummy Toping Mie Ayam 2 Enak
Resep Roti Maryam Irit Untuk Jualan
Resep Ayam Pop Ala Kantin Nasa Polban Yang Sederhana
Resep Ayam Bakar Madu Teflon Anti Gagal
Resep Cumi Hitam Pedas Untuk Jualan
Resep Buko Pandan Creamy Enak Dan Mudah
Cara Memasak Bolu Kukus Mekar Anti Gagal
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Murah
Cara Memasak Es Krim Sehat 3 Bahan Saja Istimewa
Cara Memasak Buko Pandan Kelapa Ketan Hitam Murah
Resep Nasi Uduk Dari Sisa Enak
Resep Buko Pandan Farah Quinn
Resep Donat Lembut Rasa Jco Enak
Resep Kue Bawang Kue Simping Mudah Anti Gagal Ala Pita Ekonomis
Resep Opor Ayam Kampung Anti Gagal
Resep Opor Ayam Tahu Istimewa
Cara Membuat Gurame Asam Manis Abc Orange Gampang
Cara Membuat Gurame Asam Manis Pedas Padang Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Mix Toge Dan Tempe Wajib Dicoba
Resep Nasi Kebuli Enak Dan Mudah
Resep Churros Mini Wajib Dicoba
Cara Memasak Nasi Uduk Untuk Jualan
Resep Buko Pandan Dessert Yang Sederhana
Resep Nasi Kebuli Ayam Anti Gagal
Resep Bolu Pandan Yang Sederhana