
Bahan Membuat Bistik Jawa
- 200 gr daging sapi, rebus hingga empuk.
 - 2 bh kentang ukurang sedang, kupas potong dadu.
 - 1 sdm mentega.
 - 1 butir telur (optional, hanya untuk tambahan).
 - 1 bh tomat merah, iris.
 - 2 bh cabe hijau, iris.
 - 5 sdm kecap manis.
 - 7 bh cabe rawit.
 - Bumbu halus :.
 - 3 siung bawang putih.
 - 2 siung bawang merah.
 - 2 bh kemiri.
 - 1 ruas jahe.
 - 1 sdt merica.
 - 1 ruas lengkuas, geprek.
 - secukupnya Air.
 - secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula.
 
Langkah Memasak Bistik Jawa
- Iris-iris daging sapi dgn ketebala 1cm. Jika daging sapi yang digunakan yg segar tanpa direbus juga boleh. Haluskan bumbu dan goreng kentang hingga keemasan..
 - Rendam daging dengan adonan telur, mentega,kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap..
 - Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, cabe rawit, dan cabe hijau biarkan hingga cabe layu. Kemudian masukkan daging dan semua bumbu adonannya. Aduk hingga rata..
 - Tambahkan air secukupnya dan kentang, masak hingga bumbu meresap dan air sudah mulai saat. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























