Sup Ayam Khas Padang Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini!

Bahan Membuat Sup Ayam Khas Padang

1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
250 gr kentang, kupas lalu potong-potong.
3 buah wortel, kupas lalu potong bulat-bulat.
1 batang daun bawang, potong 1 cm.
3 batang seledri, potong 1 cm.
1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian.
2 buah kapulaga.
1 cm kayumanis.
1 bks kaldu instant.
secukupnya air.
Bumbu yang dihaluskan:.
4 butir bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/4 sdt merica.
secukupnya pala.
secukupnya garam.

Langkah Memasak Sup Ayam Khas Padang

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan..
Rebus ayam beserta dengan kapulaga dan kayumanis hingga ayam empuk..
Masukkan wortel dan kentang dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta dengan daun bawang, tomat dan kaldu instant. Biarkan kembali hingga mendidih. Setelah mendidih dan sayuran matang, masukkan daun seledri. Aduk sebentar lalu angkat..
Sajikan Sup Ayam Khas Padang dengan nasi hangat dan Perkedel Kentang Wortel (lihat resep Perkedel Kentang Wortel)..

Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Hidangan ini biasanya dijual di rumah makan khas Padang maupun restoran-restoran. Opor ayam khas Padang harus anda coba. Kuahnya yang kental dengan ayam yang lembut menjadikan sajian semakin nikmat.

Get Latest Recipe : HOME