Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet) Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.

Bahan Membuat Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)

5 buah pisang uli dipotong jadi 16 bagian.
Bahan A:.
100 gr tepung protein sedang.
75 gr butter/margarin.
1 sdm minyak.
Bahan B:.
200 gr tepung protein sedang.
75 gr butter/margarin.
80 ml air dingin(es).
30 gr (3 sdm) gula pasir.
Bahan olesan:.
1 kuning telur.
1 sdm susu cair.
1 sdm minyak.

Langkah Memasak Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)

Potong2 pisang lalu panggang diatas teflon dengan sedikit butter/margarin lalu angkat sisihkan sampai dingin.
Campur semua bahan A aduk rata,sisihkan istirahatkan selama 10 menit,adonan agak lengket.sisihkan.
Campur semua bahan B dalam wadah terpisah,aduk rata uleni sampai setengah Kalis, istirahatkan selama 15 menit sisihkan. (Adonan B lebih putih dari adonan A).
Lalu Gilas adonan.bahan b sampai memanjang setelah itu tumpuk adonan A dibagian atas Gilas kembali sampai permukaan rata.tutup bagian atas ke tengah lalu bagian bawah bawa kebagian tengah Gilas kembali sampai memanjang,setelah itu gilas kembali lipat bentuk amplop Gilas kembali kanan kiri lalu lakukan sampai 3x menggilas.potong2 adonan menjadi 16 bagian sama besar..
Siapkan isian keju yg telah dipotong memanjang & pisang yg telah dipanggang sebentar.ambil satu potong lalu Gilas sampai berbentuk segiempat Taru diatasnya potongan keju & pisang lipat amplop terus tata diatas loyang yg sebelumnya telah dioles margarin.
Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan lalu taburkan keju parut,panggang dengan suhu api sedang (otang:me) sekitar 15 menit lalu oles kembali dengan bahan olesan,panggang lagi sampai permukaan atas berwarna kering kecoklatan sekitar 20-25 menit.panggang kematangan sesuai oven masing2,angkat keluarkan dari oven.
Keluarkan dari loyang,Selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap lalu sajikan.

Toko Kartika Sari merupakan salah satu toko yang menjadi tujuan bagi yang mencari oleh-oleh khas bandung ini. Sekarang pisang bolen banyak dijumpai dijual di berbagai daerah. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun @Amanda Chastity dan @Feny Rose, inilah fakta bolen pisang dan molen pisang yang. Resep cara membuat kue bolu pisang ambon kukus praktis dan mudah.

Get Latest Recipe : HOME