Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang.

Bahan Membuat Sempol Ayam

250 gr Ayam giling.
50 gr Wortel cincang.
2 batang daun bawang besar.
2 pcs Tahu putih.
1 sdm Minyak wijen.
2 siung bawang putih dihaluskan.
1/2 sdt Merica bubuk.
1 sdt Garam.
1 bungkus Kaldu bubuk rasa ayam Royco.
10 sdm Tepung sagu/kanji.
1 butir Telur ayam.
~untuk menggoreng~.
secukupnya Minyak goreng.
1 butir Telur ayam.

Langkah Memasak Sempol Ayam

Campurkan ayam giling, wortel cincang, tahu yang sudah dihaluskan. Campur rata..
Masukkan bumbu-bumbunya mulai dari bawang putih halus, merica, garam, royco, dan minyak wijen. Aduk rata..
Masukkan tepung sagu, lalu adon dengan tangan sampai rata..
Setelah menyatu, masukkan sebutir telur, aduk dengan sendok kembali hingga rata..
Siapkan air mendidih untuk merebus adonan..
Bentuk semua adonan bentuk bulat memanjang seperti sosis +/- 6cm dengan takaran 1 sdm adonan. (Gunakan sarung tangan plastik agar adonan mudah dibentuk).
Rebus sempol sampai mengapung, tiriskan..
Kocok telur dan beri garam secukupnya. Celupkan sempol rebus ke dalam telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Hidangkan bersama nasi hangat..
Jika rebusan sempol masih sisa, bisa disimpan ke dalam freezer untuk digoreng sewaktu waktu. Selamat mencoba..

Sempol.aku beneran baru makan Sempol itu kemaren.hihi. Katanya dari Malang ya jajanan gurih ini. Aku penasaran setelah jalan-jalan pagi di pasar Kaget weekend di sini. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.

Get Latest Recipe : HOME