Kue bolang baling ini sangat pas dijadikan hangat sebagi teman minum teh atau sekedar cemilan. Jika anda ingin membuat kue golang galing tradisional ini. Cobalah resep kue bolang baling spesial ini.
Bahan Membuat Bolang-baling
- 250 gr tepung cakra.
- 1 butir telur.
- 5 sdm gula pasir.
- 1 sdt fernipan.
- 100-110 ml susu cair.
- 1 sdm munjung blue band.
- Olesan.
- Secukupnya air.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya wijen.
Langkah Memasak Bolang-baling
- Campur semua bahan kecuali susu cair dan mentega. Aduk rata.
- Masukan susu cair perlahan sambil diulen. Lalu margarin. Uleni sampai kalis. Diamkan sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Gilas tipis lalu olesi dengan air, taburi gula dan wijen. Potong2 sesuai selera. Diamkan 15 menit sampai mengembang lagi.
- Panaskan minyak di wajan. Agak banyak ya bun. Pakai api sedang supaya garing di luar dan kopong didalam. Goreng sampai matang. Dan siap disajikan dengan kopi pahit.
Bolang baling ini memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Lihat juga resep Bolang baling enak lainnya! Bolang-Baling, actually is a fried bread, like donut. It has rectangular shape, puffy, and also some people like to call 'Roti Bantal' or Pillow Bread. This bread is popular in Semarang, and some other places in Java.
Get Latest Recipe : HOME