Sayur Terong Kuah Santan Assalamualaikum bunda.. Kenikmatan cumi yang gurih berbalut bumbu kental yang asam sekaligus pedaaaaaaaaaaaaaas Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Terong diolah menjadi lalapan khas Lombok yang bisa menjadi pendamping santap nasi dan lauk utamanya.
Bahan Membuat Cumi terong kuah lombok
- 1 kg cumi segar.
- 7 terong bulet kecil-kecil.
- 10 cabe rawit (kalo yg gk suka pedes bisa dikurangi).
- 1 cabe merah besar.
- 2 cabe hijau besar,dipotong serong.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ikat daun bawang.
- 1 tomat.
- secukupnya Terasi.
Langkah Memasak Cumi terong kuah lombok
- Cuci cumi hingga bersih,,potong terong 1 terong potong jadi 4potongan..
- Selanjutnya ulek cabe rawit,bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,tambah terasi dan tomat,kalo yg gak suka terasi bisa di skip..
- Potong daun bawang kecil-kecil atw sesuai selera..
- Selanjutnya tumis bahan yg diulek,,kalo sudah setengah mateng,masukkan cumi dan tambahkan air secukupnya.kalo sudah agak mateng cuminya masukkan daun bawang dan cabe hijaunya,,tambah garam,gula,penyedap rasa secukup,,cicip rasa,kalo udh enak kecilkan api,biarkan mendidih sampai air agak menyusut,,matikan api dan hidangkan deh....
Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Plecing kangkung sudah jadi menu favorit. Sederet makanan khas Lombok pun siap membuai mereka yang mengaku petualang rasa. Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Beberuk Terong adalah makanan khas Lombok mirip dengan salad ala luar negeri, namun berbahan dasar terong.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Chicken Barbeque Sauce Yang Lezat
Cara Membuat Molen Mini Coklat Rasa Orange Yang Gurih
Cara Memasak Mini Molen Isi Kurma Yang Nikmat
Resep Piscok Dan Molen Crispy Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Gurih
Cara Memasak Tela Tela Singkong Ubi Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Molen Pisang Molen Ubi Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Tela Yang Nikmat
Cara Memasak 9 Molen Coklat Mini Yang Gurih
Resep Molen Pisang Mini Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Simpel Bingitzzbikinramadanberkesan Yang Enak
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Molen Pisang Mini Yang Enak
Cara Memasak Bolu Gatot Yang Renyah
Cara Memasak Kolak Pisang Ubi Tela Yang Enak
Resep Pisang Molen Mini Yang Enak
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Simple Tanpa Telur Yang Enak
Resep Tela Tela Ubi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Renyah
Resep Pepes Ayam Tahu Lezat Yang Gurih
Rahasia Membuat Pisang Molen Renyah Yang Enak
Resep 07 Pisang Molen Mini Kulit Pangsit Yang Lezat
Cara Membuat Bolen Pisang Mini Yang Nikmat