Ayam woku belanga #pr_marassamanenge Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga #pr_marassamanenge

Prepare 1/2 ekor of ayam,potong2.
Prepare 1 sdm of jeruk nipis.
It's 5 lembar of daun jeruk.
It's 1 lembar of daun pandan,sobek,ikat simpul.
You need 1 buah of tomat,potong2.
You need 1 lembar of daun kunyit yg muda,iris halus.
Prepare 1 batang of daun bawang,iris kasar.
It's 1 batang of sereh,geprek.
You need 5 buah of cabe rawit utuh.
You need of Serantang kemangi.
It's Secukupnya of Gula,garam,air.
You need of 🐝Bumbu dihaluskan:.
Prepare 5 buah of bawang merah.
You need 2 siung of bawang putih.
You need 5 buah of cabe kriting.
Prepare 10 buah of cabe rawit (bila suka pedas bisa +).
You need 1 ruas jempol of jahe.
It's 1 ruas jari of kunyit.

Langkah Memasak Ayam woku belanga #pr_marassamanenge

Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis.diamkan 10 menit..cuci lg hingga bersih..
Haluskan bumbu,siapkan bumbu2 yg lainnya..
Tumis bumbu halus,dan jeruk,daun pandan,sereh hingga harum..
Lalu masukan ayam.. aduk2 sampai berubah warna..
Tambahkan air sesuai selera.masak hingga air asat..
Menjelang diangkat.masukan kemangi.aduk2 sebentar saja.angkat lalu tuang ke piring😊.
Siap disajikan😊 yummy😋.

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME