01. Sayur Asem Surabaya Try their 'sayur asem', it's great. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.

Bahan Membuat 01. Sayur Asem Surabaya

1 Ikat Kangkung.
1 Bungkus sayuran (5000) di Pasar.
1 Ruas jahe geprek.
1 Ruas lengkuas geprek.
750 mL air.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Gula.
Secukupnya Penyedap rasa.
Bumbu Halus.
3 Bawang merah.
2 Bawang putih.
1/2 Terasi ABC (bakar).
2 Cabe keriting (boleh tidak pakai).
5 Cabe rawit (boleh tidak pakai).

Langkah Memasak 01. Sayur Asem Surabaya

Uleg bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas dan asam digeprek bersamaan..
Masak air, masukan bumbu halus yang sudah ditambahkan jahe, lengkuas dan asam. Masukan bungkus sayuran (jagung, terong, labu, mlinjo).
Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa.
Masukan kangkung dan daun mlinjo (bungkus sayuran), masak hingga mendidih..
Sayur Asam siap disajikan dan disantap bersama dengan orang tersayang. :).
Selamat mencoba, sajikan dengan tempe/tahu goreng serta sambel tomat goreng..

Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Sudah menjadi menu masakan setiap hari yang enak dan menyehatkan. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa.

Get Latest Recipe : HOME