Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.
Bahan Membuat Gulai ayam kampung
- 1 ekor (900 gr) ayam kampung.
- 500 ml santan encer (200ml kental).
- 100 gr cabe merah.
- 10 siung bawang putih.
- 8 siungbamer.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 btg sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 4 buah kemiri.
- 2 buah kentang.
- 4 buah cekala.
- 2 buah daun prey.
- 4 asam cekala/ honje.
- 1 sm garam.
- 1/2 sm kaldu jamur.
Langkah Memasak Gulai ayam kampung
- Blender cabe, kunyit, bawang, jahe, lengkuas, kemiri sampai halus, masukan bumbu ini dalam wajan tambahkan santan encer dan ayamnya, aduk-aduk sampai setengah kering.
- Setelah itu masukan kentang, dan santan kentalnya aduk lagi terakhir masukan asam cekala, garam, kaldu jamur(cek rasa) biarkan sampai mendidih..
- Siap dihidangkan.
Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pie Susu Teflon Ala Ala Irit Anti Gagal
Resep Peyek Teri Kacang Renyah Tidak Berminyak Anti Gagal Praktis
Resep Korean Garlic Cream Cheese Bread Enak
Resep Kue Cubit Farah Quinn
Resep Lodeh Tahu Udang Untuk Pemula
Resep Tempe Tahu Bacem Sederhana Wajib Dicoba
Resep Pie Susu Teflon Simpel
Cara Memasak Risol Mayo Roti Tawar Enak
Cara Membuat Seblak Kuah Bakso Sekuba Super Nagih Irit Untuk Jualan
Resep Korean Garlic Cheese Bread Enak Terbaru
Cara Memasak Korean Garlic Cream Cheese Bread Gampang
Resep Cireng Bumbu Rujak Untuk Pemula
Cara Memasak Lumpur Surga Enak Terbaru
Resep Tahu Bakso Mantapp Wajib Dicoba
Resep Korean Garlic Bread Wajib Dicoba
Cara Memasak Pie Susu Teflon Untuk Jualan
Resep Korean Garlic Cheese Bread Enak Dan Mudah
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Tahu Bulat Dadakan Murah
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Sayur Bening Kangkung Jangan Asem Pemalang Farah Quinn
Resep Oat Cookies Irit Anti Gagal
Resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Untuk Dijual
Resep Macaroni Schotel Kukus Enak Dan Mudah
Resep Pie Susu Teflon Untuk Pemula