Pindang patin palembang Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1 kg ikan patin siangi beri jeruk nipis.
Bimbu halus :.
5 biji cabe rawit.
5 biji cabe merah besar.
1 ruas jari Terasi.
5 siung Bawang merah.
5 siung Bawang putih.
Rempah:.
Jahe gebrek.
Lengkuas gebrek.
Sere gebrek.
3 lembar Daun salam.
1 kelunjuk kunyit gebrek.
Belimbing wulu.
Gula garem kaldu jamur.
Taburan kalai sdh mateng.
1 tomat potong jd 4.
Daun bawang potong 1cm.
Bawang goreng.
Kemangi.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Rebus ikan dg bumbu halus dan rempah.rebus dg api kecil agar bumbu mateng dan minyak ikan keluar sempurna.
Setelah kurleb 30 menit koreksi rasa. Masukan gula garem kaldu jamur. Lanjut masukan bumbu pelengkap yaitu tomat,kemangi,daun bawang dan bawang goreng..

Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera.

Get Latest Recipe : HOME