9. Pindang Tempoyak Ikan Patin Pindang tempoyak. jauh dari orang tua selalu bikin kangen masakan ibu, jika rindu dengan ibu masakan ini selalu jadi hidangan dirumahku😆😆 Cara Membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin: Panaskan dua gelas air, kemudian masukkan bumbu halus, tempoyak, dan serai yang sudah dimemarkan. Bumbui dengan garam dan gula pasir, lakukan tes rasa, lalu masukkan potongan ikan patin jika rasanya sudah sesuai selera. Masak ikan patin sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut, lalu matikan api.

Bahan Membuat 9. Pindang Tempoyak Ikan Patin

1 Ekor ikan patin ukuran sedang.
1 ons tempoyak.
5 cabe merah (halus).
10 cabe burung.
2 batang daun bawang.
1 buah tomat.
4 siung bawang merah (halus).
2 siung bawang putih (halus).
Kunyit (halus).
Jahe (halus).
Lengkuas (geprek).
Serei (geprek).
Daun salam.
Daun jeruk.
Segenggam kemangi.
Garam.
Gula.
Penyedap rasa.

Langkah Memasak 9. Pindang Tempoyak Ikan Patin

Masukan bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam dan daun jeruk ke dalam air yang sudah dipanaskan..
Tambahkan tempoyak, garam, gula dan penyedap rasa..
Kalo air sudah mendidih dan rasa sudah oke masukan ikan patin dan cabe burung, tunggu sampai ikan patin masak sempurna..
Setelah masak baru masukan daun bawang, daun kemangi, dan tomat. Aduk sebentar. Pindang tempoyak siap di santap..

Cukup mudah bukan serta cara pembuatannya pun sangat sederhana. Sajikan menu masakan ikan patin tempoyak ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Lihat juga resep Pindang tempoyak khas Palembang enak lainnya! Lihat juga resep Pindang Nila Khas Palembang enak lainnya! Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya.

Get Latest Recipe : HOME