Bahan Kuping gajah, makanan ringan sehari-hari. Saat bersantai, jalan-jalan, juga saat hari-hari besar. Goreng kuping gajah hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Bahan Membuat Kuping gajah jadul
- 500 gr terigu.
- 325 gr gula halus.
- 175 gr mentega.
- 75 gr coklat blok+25gr coklat bubuk. di tim jadi satu sampek cair.
- 100 ml santan (saya pke kara yg kecil saya tambah air anget).
- 2 butir telur.
- 1/2 sendok teh vanili.
- 1 sendok teh garam.
- 1 liter minyak goreng.
Langkah Memasak Kuping gajah jadul
- Kocok telur.gula.vanili.garam sampai gula dan garam larut..
- Masukkan terigu uleni pke tangan. tambahkan mentega. uleni trus sampek bergerindil kaya pasir. setelah itu masukkan santan. sedikit2 saja.uleni lagi sampek kalis. jika di rasa sdh kalis jangan masukkan santan lagi.simpan santan di kulkas buat kebutuhan lain.
- Setelah adonan kalis. bagi 2 adonan sama besar. 1 adonan beri pasta coklat yg di tim tadi. 1 nya biarkan polos..
- Gilas tiap adonan sampek tipis yg di inginkan. kemudian tumpuk adonan. polos di bawa. coklat di atas..gilas lagi sambil di tekan. kemudian gulung adonan sambil agak di tekan. lakukan sampei adonan habis..
- Kemudian masukkan adonan yg sudah di gulung ke dalam freser selama 1/2 jam.. setelah itu iris2 dan gilas tiap irisan supaya menjadi tipis dan lebar. pelan aja gilasnya...
- Setelah itu goreng irisan kuping gajah dengan api sedang. goreng sampei garing dan berubah warna agak coklat..
- Setelah mateng dinginkan sebentar. kemudian simpan dalam wadah kedap udara.
Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Bagi anda yang ingin membuat kuping gajah kuping terigu sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini. Berikut kami bagi resep kuping gajah terigu. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bolu Pisang Keju Rice Cooker No Mixer No Oven Yang Renyah
Cara Membuat Diet Gm Hari Ke 7sore Yang Lezat
Resep Menu Diet 2 Yang Enak
Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Magicom Dengan Fibercream Yang Enak
Cara Memasak Diet Mayo Day 3 Yang Nikmat
Resep Roti Canai Martabak Surban Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Special Daging Sapi Diet Gm Day 6 Yang Renyah
Resep Menu Diet Ala Ummi Day 11 Yang Renyah
Cara Membuat Tumpeng Mini Yang Enak
Cara Memasak Nasi Goreng Jawa Pedas Plus Plus Telur Dadarorek Tempe Yang Enak
Resep Nasi Goreng Baso Timun Yang Gurih
Cara Memasak 83 Tumis Oyong Telur Non Msg Yang Enak
Cara Membuat Bolu Pisang No Mixer Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Iso Masak Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Bakso Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih
Cara Memasak Tumpeng Mini Magic Com Kisahkasihcookpad Yang Enak
Cara Membuat Diet Mayo Day 4 And Amp 11 Yang Enak
Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Ultah Chandra Yang Enak
Rahasia Membuat Siomay Kubis Gulung Aci Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Kuning Lengkap Yang Gurih
Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Yang Lezat
Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Gurih
Resep Bolu Red Velvet Yang Lezat
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih