Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving.

Bahan Membuat Kue Leker

75 gr Tepung terigu.
100 gr Tepung beras.
25 gr Tepung maizena.
75 gr gula pasir.
300 ml susu cair.
1 sdt baking powder.
1 sdt vanilla.
1 butir telur.
1 sdm mentega cair.
Bahan Isian.
Gula pasir.
Meises ceres.
Keju parut.
Pisang iris tipis2.

Langkah Memasak Kue Leker

Siapkan bahan kering, aduk jadi satu. Masukkan telur, mentega cair, vanilla & susu cair sambil di aduk rata..
Panaskan frying pan dgn api kecil. Tuang adonan, ratakan tipis sampai pinggirnya. Taburi sedikit gula pasir, meises, keju parut & pisang. Masak sampai kecoklatan. Lipat adonan..

Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Yang pertama adalah kue leker basah dengan. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME