Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

300 gram tepung terigu (aku pakai serbaguna).
50 gram gula halus.
1 btr telur.
1/2 sdt garam halus.
1 sdm susu bubuk.
3 sdm mentega/margarine.
secukupnya air.
1/2 sdt coklat bubuk.
Pewarna makanan coklat.

Langkah Memasak Kuping gajah

Dalam wadah masukkan gula,mentega dan telur,kocok hingga rata..
Masukkan susu bubuk,garam dan terigu, aduk hingga tercampur rata..
Bagi mnjadi 2 bagian... Coklat dan putih..
Untuk yg coklat beri, coklat bubuk dan pewarna makanan coklat, uleni hingga tercampur rata..
Untuk yg putih, jga uleni hingga rata..
Giling adonan putih, kemudian giling adonan coklat, ratakan... Bawah putih, atas coklat..
Kemudian gulung. Diamkan sebentar di kulkas,.
Setelah itu potong kuping gajah tipis", kemudian di gulung mnggunakan rolling pin..
Goreng kuping gajah dalam minyak panas, sampai matang..

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME