Gulai Ayam Khas Minang Oh ya selain ayam yang sudah harus benar-benar matang, satu tips lainnya mengenai cara memasak gulai ayam padang adalah pastikan anda memasak santan hingga benar-benar matang. Lihat juga resep Gulai Ayam khas Padang enak lainnya! Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.

Bahan Membuat Gulai Ayam Khas Minang

1 ekor Ayam kampung (saya ayam biasa).
2 lembar Daun salam.
1 lembar Daun kunyit.
2 batang Serai.
1 buah Asam kandis.
750 ml Santan.
Minyak untuk menumis.
Garam dan gula secukup rasa.
Bumbu Halus :.
12 siung Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar).
3 siung Bawang putih.
8 buah Cabe merah keriting (saya cabe merah besar).
5 buah Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas).
1 ruas jari Kunyit hidup.
4 biji Kemiri.

Langkah Memasak Gulai Ayam Khas Minang

Sediakan bahan-bahan utama..
Haluskan bahan bumbu halus..
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai sampai harum..
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
Masukkan santan, masak sampai ayam matang..
Masukkan garam dan gula. Masak kuah sampai agak kental, saya masak kuah tetap cair karena anak-anak suka banyak kuah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi panas..

Bahan yang diperlukan : Bahan untuk bumbu halus Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang.

Get Latest Recipe : HOME