Bahan Tanaman ini diberi nama elephant's ear atau telinga gajah. Nama: Keladi tengkorak atau telinga gajah atau elephant's ear (Alocasia cuprea). Cocok tumbuh di daerah dataran rendah hingga tinggi.
Bahan Membuat Elephant's Ear (Kuping Gajah)
- 300 gr tepung terigu atau ± 30 sdm.
- 50 gr gula putih yg dihaluskan.
- 2 sdm susu bubuk putih.
- 2 1/2 sdm margarin.
- 3 sdm coklat bubuk.
- setetes pewarna makanan coklat (biar tambah coklat, enggak gpp).
- 1 butir telur.
- 75 ml santan matang dingin.
- sejumput vanili.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Elephant's Ear (Kuping Gajah)
- Campurkan dan ratakan dengan spatula semua bahan² yg tertera diatas kecuali telur, santan, coklat bubuk, pewarna makanan dan minyak goreng..
- Setelah tercampur rata masukkan telur kemudian santan sedikit demi sedikit, campurkan sampai dengan rata dan terbentuk adonan yg kalis..
- Bagi adonan menjadi 2, beri coklat bubuk dan pewarna makanan pada salah satu adonan dan biarkan adonan lainnya tetap berwarna asli..
- Letakkan adonan ditempat datar yg diberi alas lalu gilas satu² secara bergantian baik adonan yg berwarna coklat ataupun yg tanpa pewarna sampai berbentuk persegi panjang..
- Tata adonan yg sudah digilas. Susunannya yg berwarna coklat dibagian bawah dan yang bagian atasnya yg tanpa pewarna (boleh dibolak-balik gak masalah) lalu gilas lagi agar menyatu dan gulung² menyerupai tabung, sambil dipadatkan..
- Letakkan di dalam wadah tertutup, masukkan kedalam lemari es ± 1½ jam..
- Setelah ±1½ jam keluarkan dari lemari es dan potong dengan pisau bulat tipis²..
- Panaskan minyak di penggorengan dan goreng dengan api kecil..
- Matang, tiriskan tunggu dingin dan kriuk² kuping gajah siap untuk disantap 😋.
Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah. Native to Asia, Elephants Ear plants are also called African Mask Plant or Kris Plant. Its attractive foliage and ability to grow quite large, under the right circumstances, make it a great addition to a house plant collection.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Seblak Sosis Sedap Yang Mudah
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Takaran Sendok Untuk Jualan
Cara Membuat Korean Garlic Bread Cheese Ekonomis Kekinian Simpel
Cara Membuat Pisang Bakar Butter Teflon 3 Bahan Cemilan Resep Simpel Praktis
Cara Memasak Tahu Bulat Renyah Simpel
Resep Korean Garlic Cream Cheese Bread Bahan Sederhana
Cara Membuat Gulai Ayam Wajib Dicoba
Cara Membuat Rendang Ayam Telur Puyuh Untuk Jualan
Resep Rujak Buah Kacang Mede Untuk Jualan
Resep Udang Goreng Tepung Yang Mudah
Resep 21 Cucur Bawang Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Simpel
Resep Rendang Ayam Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Korean Garlic Bread Ala2 Roti Bagel Bahan Sederhana
Resep Rendang Daging Sapi Bahan Sederhana
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Murah
Cara Memasak Korean Cheese Garlic Bread Kekinian
Cara Membuat Cimol By Me Anti Gagal Anti Meletus Enak
Cara Membuat 05 Sate Taichan Goreng Enak
Cara Membuat Sate Taichan Gampang
Resep Gabin Fla Susu Simpel 5 Bahan Tanpa Telur Cemilan Sarapan Pagi Istimewa
Resep Chicken Katsu Curry Rice Bonus Resep Curry Block Praktis
Resep Sate Taichan Sederhana Dan Enak
Cara Membuat 82 Sambal Ayam Geprek Farah Quinn
Resep Sate Taichan Ala Chef Willgoz Ekonomis Untuk Dijual