Bahan Membuat Garang Asem Balungan Sapi
- 1,5 kg iga atau balungan sapi.
- 2 liter air.
- Bumbu.
- 7 siung bawang putih.
- 15 siung bawang merah.
- 4 buah tomat.
- 9 buah cabai.
- Lengkuas.
- 10 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 1 buah bawang bombay.
- Asem jawa.
Langkah Memasak Garang Asem Balungan Sapi
- Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging..
- Siapkan semua bumbu.
- Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay..
- Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit.
- Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin..
- Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur.
- Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Liwet Cumi Asin Ricecooker Ekonomis Untuk Dijual
Resep Kue Nagasari Tanpa Tepung Tapioka Enak Dan Mudah
Cara Memasak Roti Maryam Roti Canai Martabak India Yang Enak
Cara Membuat Nagasari Roti Sederhana Dan Enak
Resep Pentol Baso Mercon Wajib Dicoba
Cara Memasak Soto Ayam Bening Ala Chua Ekonomis Untuk Jualan
Resep Biji Ketapang Untuk Jualan
Cara Memasak Kue Lumpur Kentang Lembut Ekonomis
Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Bunda Pasti Bisa
Resep Wajik Ketan Anti Gagal
Cara Membuat Nasi Uduk Magic Jar Gurih Enak And Amp Mudah Untuk Jualan
Resep Nagasari Loyang Yang Mudah
Cara Memasak Nasi Liwet Daun Jeruk Enak Dan Mudah
Cara Memasak Kolong Kolong Donat Untuk Pemula
Resep Roti Maryam Canai Gampang
Cara Membuat Nagasari Ekonomis
Cara Memasak Bakwan Gurih Renyah Farah Quinn
Resep Nagasari Hunkwe Farah Quinn
Cara Memasak Kepiting Dan Udang Saos Padang Bahan Sederhana
Cara Memasak Seblak Mi Komplit Rumahan
Resep Lele Goreng Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Bolu Pisang Panggang Anti Gagal Enak Dan Mudah
Cara Memasak Bolu Pisang Panggang Simpel
Cara Membuat Dadar Jagung Atau Bakwan Jagung Kriuk Kriuk Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Rujak Buah Praktis