Garang asem Ayam tanpa santan Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Warna dari garang asem ayam ini pun menjadi putih kecoklatan, maka dari itu penggunaan bumbu dalam resep ini akan lebih dimaksimalkan lagi.

Bahan Membuat Garang asem Ayam tanpa santan

1/2 ekor Ayam lebih enak Ayam kampung.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 buah tomat.
1 buah cabe merah besar.
1 buah cabe hijau besar.
10 buah cabe rawit.
5 buah belimbing wuluh.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1/2 sdm garam.
1/2 sdm gula.
1/4 sdm lada.

Langkah Memasak Garang asem Ayam tanpa santan

Potong kecil kecil Ayam (boleh dimasak dulu dengan bawang putih lada garam daun salam jahe) lalu iris bahan-bahan sisihkan..
Tumis irisan sampai harum lalu masukkan ayam. Tumis beberapa saat sampai daging Ayam berubah warna, beri garam gula lada..
Lalu tambahkan air. Masak sampai Ayam matang, masukkan belimbing wuluh tomat Dan cabe (sengaja gk dipotong biar gk pedas). Matang Dan siap disajikan. MZ.

Lagi suka menu yang seger-seger.soalnya hawa sudah mulai panas ya jika siang. Nah.salah satu menu favorit aku itu Garang Asem. Tapi.kalau Garang Asem Ayam kok kadang suka bosan.jadilah aku ganti pakai usus ayam. Yang penting, jika masak usus, pilih usus yang segar. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.

Get Latest Recipe : HOME