Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas. Buat bahan isian, tumis bumbu sampai harum, tambahkan udang cincang masak sampai berubah warna, tambahkan ayam.
Bahan Membuat Lumpia rebung udang
- It's of isi :.
- You need 1 kg of rebung (iris korek api).
- Prepare 500 gram of udang potong dadu.
- It's of taoge.
- It's of bumbu :.
- It's of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- Prepare of lada.
- You need of ketumbar.
- You need of mazako.
- It's of kulit :.
- It's 500 gram of terigu.
- You need secukupnya of air.
- You need secukupnya of garam.
Langkah Memasak Lumpia rebung udang
- Tumis bumbu,masukkn udang+rebung.
- Masak hngga matang.
- Kulit; campur trigu dg sedikit air uleni hingga rada kalis...lalu tambahkan air rada banyak sampai kira2 bisa dibuat kulit.
- Ambil seirus ke teflon panas dan isi dg isiannya lalu gulung.
- Goreng lumpia yg sudah digulung tadi dg minyak sdikit.
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Terdapat beberapa variasi isi lumpia semarang asli, di antaranya adalah lumpia isi rebung, telur, ayam atau udang beserta spesial kombinasinya yang dapat kita olah menurut kreasi sendiri di rumah. Tapi yang jelas rasa khas "Lumpia Semarang" yang memadukan irisan rebung, udang dan ebi membuat rasanya beda dari lumpia yang lain. Cara melimpat lumpia: Kita akan gunakan dua lembar kulit lumpia. Posisikan kulit lumpia seperti berbentuk diamond dengan sudut menghadap atas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Rica Wings Chicken Pedas Manis Yang Lezat
Resep Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Resep Ikan Bakar No Pedas Cocok Untuk Anak Yang Renyah
Resep Cemilan Biji Ketapang Renyah Yang Lezat
Cara Membuat Tongkol Balado Pedas Yang Renyah
Resep Kue Dading Tape Yang Lezat
Resep Odading Yang Renyah
Cara Memasak Rondo Royaltape Goreng Isi Coklat Keju Yang Enak
Resep Tape Goreng Jadul Yang Lezat
Resep Odading Roti Bantal Yang Gurih
Resep Garang Asem Yang Gurih
Cara Memasak Roti Goreng Bolang Baling Golang Galing Roti Bantal Mudah Ya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Oliebollen Bolang Baling Yang Enak
Resep Jamu Kunyit Asem Seger Yang Enak
Resep Watercess Aka Selada Air Tumis Udang Yang Gurih
Cara Membuat Tongkol Balado Daun Kemangi Yang Gurih
Rahasia Memasak Kentang Mini Panggang Yang Gurih
Cara Membuat Biji Ketapang Yang Nikmat
Resep Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Memasak Pindang Sarden Sederhana Yang Renyah
Cara Membuat Roti Bolang Baling Yang Enak
Cara Memasak Ayam Rica Rica Kemangi Pedas Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Odading No Ribet Takaran Sendok Yang Nikmat
Resep Kerupuk Nasi 2 Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Basah Goreng Yang Enak