Cap cay udang kering Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.

Bahan Membuat Cap cay udang kering

1 buah brokoli.
1 lenjar batang sledri.
1 buah wortel.
8 udang kering (cuci bersih dan rendam semangkuk kecil air).
2 siung bawang putih (geprek).
2 buah bawang merah (geprek).
1/2 sdt gula.
1/2 sdt royko.
1 sdm saos tiram.
1/2 sdt kecap ikan.
1/2 sdm tepung meizena.
200 ml air.

Langkah Memasak Cap cay udang kering

Brokoli potong sesuai selera cuci bersih rendam air garam,batang sledri cuci potong kotak serong,wortel cuci potong tipis serong.
Rebus air kasih minyak sedikit dan garam mendidih masukan brokoli aduk 2 menit angkt dan tiriskan.
Rebus udang kering dengan air rendaman udang tadi + 200 ml air(api kecil saja) sampai udang empuk dan air menyusut kira"tinggal semangkuk.
Tumis bawang merah+bawang putih sampai harum +sayuran +udang+air rebusan udang+saos tiram+gula+kecap ikan+royko aduk rata tumis sampai sayuran layu +larutan tepung meizena aduk rata cek rasa dan siap di sajikan 🥰.

Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya. Resep Cara Membuat Capcay Enak Sederhana. Cara membuat capcay, cara membuat capcay goreng, resep capcay bakso, cara membuat capcay kuah kental, cara membuat capcay kering. Cap cai ialah nama sajian ciri khas Tionghoa yang popular yang ciri khas sebab dibuat dari banyak jenis. Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng.

Get Latest Recipe : HOME