Peyek Kacang Hijau Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.

Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau

100 gram Kacang Hijau.
200 gram Tepung Beras.
2 sendok makan Tepung Maizena.
2 siung Bawang Putih.
1 sendok makan Ketumbar.
1 cm Kencur.
5 lembar Daun Jeruk.
5 buah Kemiri.
350 ml Air.
500 ml Minyak Goreng.
1 sendok makan Garam.

Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau

Cuci, rebus dalam air mendidih, tiriskan..
Haluskan bumbu. Potong-potong halus daun jeruk..
Bumbu tambahkan air aduk-aduk. Tambahkan tepung maizena dan beras sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur. Masukkan kacang hijau rebus dan daun jeruk..
Panaskan minyak goreng..
.

Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.

Get Latest Recipe : HOME