Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi.
Bahan Membuat Garang asem khas Pekalongan
- 500 gr daging sapi.
- 2 tomat merah / ijo.
- secukupnya Rawit (me rawit merah).
- 2 bks kecil asem (me asem yg @500).
- Seruas jahe di geprek (optional).
- Salam.
- Sereh geprek.
- secukupnya Gula,garam,Roy*o sapi.
- Bawang goreng (optional).
- haluskan.
- 7 bawang putih.
- 3 Miri.
- 1 sdt mrica butir.
- 1 kluwek.
- Seruas lengkuas yg muda.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang asem khas Pekalongan
- Cuci bersih daging. Rebus sebentar angkat. Buang airnya. Lalu potong daging sesuai selera (me potong kotak). Rebus lagi daging, sereh,salam, air, jahe (me : ga pake cos ga ada stok).
- Rendam asem n kluwek (d mangkok terpisah ya).
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis smp tanek n Mateng. Lalu tuang k air rebusan daging.
- Tunggu smp mendidih. Lalu tambahkan air asem, gula, garam,roy*o sapi. Tunggu smp mendidih lagi...tes rasa.
- Sesaat mau di angkat masukan tomat n rawit. (Me: rawit direbus pisah cos ada bocil2 biar ga pedes).
- Sajikan dg taburi bawang goreng.
- # sayangnya tanpa pindang telor n megono.
TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Rasa dagingnya yang empuk dan rasa asamnya yang bikin segar, tentunya akan membuat Anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Susu Lumer Untuk Pemula
Resep Kuah Bakso Sapi Rumahan
Cara Memasak Seblak Bandung Enak Dan Mudah
Cara Memasak Donat Kentang Tanpa Ulen Untuk Pemula
Resep Pie Susu Sederhana Dan Enak
Resep Terang Bulan Mini Farah Quinn
Resep Brownies Kukus Pandan Chocolate Murah
Resep Donat Ubi Ungu Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Bolu Kukus Pelangi Istimewa
Resep Bolu Pandan Kukus Sederhana Dan Enak
Resep Ayam Geprek Keju Ala Geprek Bensu Bahan Sederhana
Cara Memasak Cilok Goang Kuah Pedes Yang Enak
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi Enak
Cara Membuat Ayam Geprek Keju Ala Bensu Untuk Pemula
Cara Memasak Ceker Setan Manis Anti Gagal
Cara Memasak Fudgy Brownie Brownies Panggang Oven Tangkring No Mixer Irit Anti Gagal
Resep Ayam Geprek Bunda Pasti Bisa
Resep Bolu Kukus Pandan Coklat Ekonomis
Resep Eggless Steamed Fermented Cassava Cake Bolu Tape Kukus No Egg Untuk Pemula
Resep Ayam Geprek Sambal Korek Kesayangan Yang Enak
Resep Seblak Kuah Bakso Sekuba Super Nagih Enak Terbaru
Cara Memasak Bolu Pandan Simpel Takaran Sendok Bisa Buat Dikukus Maupun Panggang Bunda Pasti Bisa
Resep Cimol Yang Mudah
Resep Ayam Geprek Bensu Kw Irit Untuk Jualan
Resep Sambel Ayam Geprek Bensu Ala2 Yang Enak