Cap Cay Tekwan (#pr_capcay) Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang On this page you can download Resep Tekwan Udang and install on Windows PC. Cap cai , sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.

Bahan Membuat Cap Cay Tekwan (#pr_capcay)

2 buah wortel ukuran sedang, potong-potong.
1 buah brokoli, potong-potong.
50 gram tekwan kering (rendam ± 8 jam, lalu rebus).
50 gram jamur kuping, potong-potong.
100 gr fillet ayam, iris tipis-tipis.
bumbu.
10 gram bawang putih, cincang halus.
30 gram bawang bombay, cincang kasar.
1/2 sdt kecap asin.
1/4 sdt minyak ikan.
1/4 sdt minyak wijen.
2 sdm minyak untuk menumis.
Secukupnya garam.
Secukupnya lada.
Sejumput gula.
1 sdt tepung maizena.
100 ml air (50 ml untuk melarutkan tepung maizena).

Langkah Memasak Cap Cay Tekwan (#pr_capcay)

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum..
Masukkan ayam yang sudah di potong-potong. Aduk sebentar.
Lalu masukkan wortel dan jamur kuping. Aduk-aduk, kemudian tambahkan 50 ml air. Tunggu sampai wortel setengah matang..
Setelah itu masukkan brokoli dan tekwan. Aduk-aduk.
Tambahkan bumbu-bumbu. Garam, lada, minyak ikan, minyak wijen. Aduk-aduk hingga merata.
Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental..
Matikan api, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.

Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food. Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese. tekwan.

Get Latest Recipe : HOME