Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Dibumbui dan Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging. Cara membuat Garang Asem enak Khas Pekalongan: Untuk membuat telur pindang, siapkan panci Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Bahan Membuat Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi

1 kaki sapi, bakar diatas arang,bersihkn.
Bumbu halus ;.
10 bawang merah.
5 bawang putih.
1 sdt misoyi.
Secukupnya laos, parut.
Secukupnya jahe, parut.
1 cm kunir, geprek.
1 sdm ketumbar.
1 sdm kemiri.
2 buah kluwek.
🌱secukupnya daun kedondong muda.
Secukupnya garam.
1 scht gula tropicana.
Secukupnya masako.
🍟bawang merah & putih goreng.
3 batang daun kucai,rajang.
Secukupnya air matang.

Langkah Memasak Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi

Potong2 kaki sapi agar bs dmasukkan kdlm panci. Presto slm 30 mnt agar bnr2 empuk.
Tunggu slma 30 mnt br buka pnci presto. Kalo saya lgsg tak ganti dgn panci baru & air matang baru.
Siapkan wajan,beri minyakgoreng sckpnya. Lalu goreng smua bumbu smp harum. Kmudian tuang bumbu kdlm panci berisi kikil. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga gula + garam+ masako+daun kedondong. Biarkan mendidih & bumbu meresap..
Test rasa. Trakhir masukkan bawang goreng & daun kucai...
Nikmat jg dmaem dgn lontong.

Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Garang asem salah satu jenis panganan tradisional Indonesia yang sudah sulit dicari. Garang asem ini berasal dari beberapa kota di Jawa Tengah seperti Kudus, Pati, Pekalongan dan Demak. Garang asem memiliki bahan dasar seperti ayam yang dipotong beberapa bagian kecil, yang selanjutnya diberi.

Get Latest Recipe : HOME