Chiffon Keju 3 telur #PR_AnekaChiffon Temukan pin ini dan lainnya di cakes oleh Reny. Halo semua, ABG mau ikutan chiffon week neh! Telur harus dipisahkan antara kuning dan putihnya.

Bahan Membuat Chiffon Keju 3 telur #PR_AnekaChiffon

Bahan A:.
3 kuning telur.
30 gr gula halus.
35 ml minyak sayur.
70 ml susu SKM (2 sct).
50 gr keju parut.
70 gr tepung serbaguna.
Bahan B:.
3 putih telur.
30 gr gula halus.
1/2 sdt jeruk nipis.
Sejumput baking soda.
1/2 sdt vanilla cair.

Langkah Memasak Chiffon Keju 3 telur #PR_AnekaChiffon

Campur bahan A bertahap menggunakan baloon whisk. Kuning telur dengan gula hingga gula larut, disusul minyak dan SKM, aduk rata, terakhir keju, kemudian tepung. Sisihkan..
Tahap 2. Mixer putih telur dgn air jeruk nipis. Masukkan gula bertahap, 3x. Hingga stiff peak (kaku dan berjambul).
Ambil 2 sendok spatula adonan putih telur campurkan ke adonan kuning telur, aduk tercampur rata. Kemudian masukkan adonan campuran itu ke sisa adonan putih telur. Aduk hingga homogen dengan baloon whisk. Terakhir masukkan baking soda & vanilla cair. Dan tuang ke loyang khusus chiffon..
Saya pake yg diameter 18cm. Panggang sesuai oven masing2. Saya pakai rice cooker mito R5 yg Sebelumnya saya panaskan 10 mnt pakai mode warm, kemudian ketika loyang dimasukkan pilih menu cake..
Angkat dan telungkupkan dileher botol dan dinginkan. Siksikan pinggiran cake dengan pisau untuk mengeluarkannya. Potong sesuai selera dan sajikan. Cake tidak terlalu manis dan belum dikasih topping udah ludes. Alhamdulillahh... bikin semangat baking walaupun alat tempur terbatas. Empuk kempus lembut.
Apdet hari berikutnya bikin lagii yg pandan.

Nikmati kelembutan kue Chiffon cake dengan krim kocok atau krim kustar! Kamu bisa membuat banyak versi setelah mempelajari resep dasar berikut ini. [recipe]. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Chiffon ini terbuat dari minyak sayur,telur, tepung terigu, tidak menggunakan butter seperti halnya cake yang lain. Proses pembuatan chiffon cake cukup unik, karena putih telur dikocok terpisah dari kuning telur.

Get Latest Recipe : HOME