Cumi hitam saus tiram Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak. Pada umumnya resep masakan di Indonesia memang kaya dengan citarasanya yang khas yang merupakan perpaduan berbagai macam bumbu dasar. Siapkan cumi yang sudah anda bersihkan dan potong.

Bahan Membuat Cumi hitam saus tiram

5 ekor cumi.
4 bawang merah.
2 bawang putih.
3 cabai kriting merah.
1/2 ruas jahe.
1 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
1 sdm saus tiram.
1 gelas air.
Garam.
Lada bubuk.
Gula pasir.
Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Cumi hitam saus tiram

Cuci cumi sampai bersih (jangan buang tinta cuminya ya) dan potong menjadi 3 bagian dan beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit dan bilas kembali d3ngan air bersih.
Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan geprek jahe, dan serai.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk sobek menjadi 2, dan daun salam.
Bila sudah harum masukan cabai.
Lalu masukan cumi aduk rata dan beri 1 gelas air sampai cumi terendam.
Beri bumbu seperti garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram aduk rata.
Tunggu sampai air menyusut, empuk dan matang.
Cicipi rasa bila rasa sudah pas dan ke empukannya sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Trimakasih selamat mencoba ya🙏.

Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Masukkan kecap manis, saus tiram, lada, gula dan garam. Ketika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Lalu, tambahkan garam, merica, dan gula pasir bila ingin rasa yang lebih manis. Tunggu hingga bumbu meresap pada cumi-cumi namun tidak disarankan terlalu lama.

Get Latest Recipe : HOME