Es Dawet tepung beras Dawet Jepara menggunakan tepung sagu aren. Campurkan saja tepung beras, tepung tapioka, garam, air sari daun pandan, air sekaligus pewarna hijau. Aduk hingga merata dan masak sampai mengental serta matang.

Bahan Membuat Es Dawet tepung beras

10 lembar daun pandan blender dengan 200 ml air.
🌿saring dan peras(ambil airnya).
120 gr tepung beras.
2 sdm tapioka.
50 ml santan encer.
1/2 sdt garam.
1 tetes pasta pandan.
🌿Campur semu bahan jd satu(aduk sampai tidak bergerindil👆🏻).
500 ml air didihkan di kompor.
Bahan gula :.
500 ml air.
250 gr gula merah.
200 gr gula pasir.
1 lmbr daun pandan.
🌿Masak semua bahan sampai gula larut 👆🏻.
Bahan santan :.
500 ml air.
1 bks kara kecil.
1/2 sdt garam.
1 lmbr daun pandan.
🌿Masak semua bahan sampai mendidih(aduk agar santan tidak pecah.
Toping :.
Buah nangka potong dadu.

Langkah Memasak Es Dawet tepung beras

Campur jus pandan dan bahan lain,aduk sampai rata..
Setelah air mendidih masukan adonan langsung aduk terus sampai matang/meletup letup..
Siapkan wadah berisi air dingin/kasih es batu cetak dawet pk cetakan cendol/masukan plastik segitiga gunting ujungnya,pencet sedikit demi sedikit..
Siapkan gelas....masukan sirup gula,dawet santan es batu beri toping buah nangka..

Belakangan cendol atau dawet juga bisa dibuat dari jelly instan agar lebih praktis. Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan jelly. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Es cendol biasa dikenal juga dengan nama es dawet.

Get Latest Recipe : HOME