Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Resep marmer cake super lembut endess banget. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman.

Bahan Membuat Marmer Cake

300 butter (sy royal krone).
200 gr gula halus.
8 butir kuning telur.
6 butir putih telur.
190 gr terigu protein sedang.
25 gr susu bubuk.
1.5 sdm coklat bubuk.

Langkah Memasak Marmer Cake

Siapkan loyang uk 24, oles margarin & tabur terigu tipis. siapkan oven, panaskan hingga kira2 150°c..
Kocok putih telur sampai naik kaku, sisihkan. (sy kocok putih telur dl karena spy tidak perlu mencuci dl kaki mixer).
Kocok butter dan gula halus sampai halus dan berwarna putih pucat. untuk hasil terbaik jangan ganti butter dengan margarin 😘.
Masukkan kuning telur satu persatu.kocok dgn speed sedang sampai tercampur rata..
Masukkan terigu & susu (ayak dulu) kemudian aduk dgn cara lipat balik..
Masukkan putih telur kocok, bagi menjadi 3 bagian, aduk dengan cara lipat balik, hingga tercampur rata..
Pisahkan semangkok besar adonan, campurkan dengan coklat bubuk yg sdh dilarutkan dengan sedikit air. aduk rata..
Tuang adonan ke dlm loyang, tarok selang seling antara adonan kuning dan coklat. kemudian ratakan (ketukkan halus loyang) dan buat motif marmer dengan menggunakan garpu atau sumpit..
Panggang hingga naik, kemudian kecilkan api dan panggang hingga matang sempurna. lakukan tes tusuk..
Mataaangggg....maaap foto step by stepnya lupa 😏.

CARANYA GAMPANG DAN SIMPLE by Law Thomas. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Copyright Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.

Get Latest Recipe : HOME