Pempek asli palembang Ikan Belida ini terkenal dengan dagingnya yang. Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak.

Bahan Membuat Pempek asli palembang

500 gr ikan tengiri tanpa tulang.
400 gr tepung sagu tani.
2 sdm tepung terigu.
secukupnya Lada.
secukupnya garam.
secukupnya Penyedap.
6 siung bawang putih haluskan.
3 butir telur ayam (buat isian).
Bahan cuka :.
7 buah cabai rawit merah.
7 buah cabai merah keriting.
1 gelinding gula aren.
3 butir asam jawa.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
secukupnya Cuka.

Langkah Memasak Pempek asli palembang

Haluskan ikan tengiri campur dg bawang putih, garam, lada, penyedap tepung sagu dan tapioka, uleni sampai merata.
Bentuk adonan sesuai selera, untuk yg kapal selam bentuk seperti mangkok lalu taruh 1 butir telur ayam lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis.
Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai matang/mengapung. Jangan lupa sebelum di rebus air rebusan di kasih minyak goreng sedikit agar tidak saling menempel. Tiriskan.
Goreng pempek. Tiriskan.
Kuah cuko : uleg semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian tambah cuka koreksi rasa matikan kompor. Kuah cuko siap disantap dg pempek goreng. Selamat mencoba.

Pempek Jumbo adalah Pempek Palembang Asli Kapal Selam dengan ukuran Jumbo & isi Jumbo. Pempek ASLI palembang, Rasanya Cetar Membahana. Pelanggan King Pempek yang terhormat anda dapat menghubungi kami di Line. RESEP PEMPEK PALEMBANG - Pempek Palembang adalah salah satu makan khas wilayah palembang, orang palembang pasti sangat menggemari kuliner yang satu ini. Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME