Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada Pagi ini Kang Lintang akan berbagi resep membuat Gulai Tunjang / Kikil Padang yang lezat itu. Sy mau cobalah masak kikil, dg resep indo culinaire hunter. murlini lini.
Bahan Membuat Gulai kikil/Tunjang
- 250 gr kikil/tunjang.
- 400 ml santan.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri (sangrai).
- 4 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit.
- 2 lembar daun jeruk (iris tipis buang tualngnya).
- 2 ruas Lengkuas (geprek).
- 1,5 ruas kunyit.
- 1 batang sereh.
- 1/2 sdt asam jawa.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Gulai kikil/Tunjang
- Cuci bersih kikil/Tunjang. Kemudian rebus sampai empuk. Angkat & sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, irisan daun jeruk, lengkuas geprek & asam jawa. Tumis sampai matang.
- Masukan kikil/tunjang yang sudah direbus aduk rata. Masukan air sedikit. Kemudian masukan santan aduk rata.
- Tambahkan garam, gula & penyedap rasa. Test rasa masak sampai kuah agak menyusut/kental.
- Kemudian angkat, sajikan gulai kikil/tunjang bersama nasi hangat dan lalapan daun singkong/kangkung.
- Selamat mencoba. 😄.
Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Semoga aplikasi gulai tunjang atau gulai kikil ini bermanfaat bagi anda dalam belajar masak memasak khususnya memasak masakan khas Indonesia. Gulai tunjang merupakan kuliner asal Padang yang memiliki banyak penggemar. Tekstur kenyal dengan citarasa gurih membuat olahan berbahan dasar kikil ini terngiang-ngiang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Wajib Dicoba
Resep Ice Cream Durian Homemade Simple Anti Gagal
Resep Nugget Ayam Wortel Murah
Resep Risol Mayo Roti Tawar Rumahan
Cara Memasak Cucur Gula Merah Bahan Sederhana
Cara Membuat 115 Korean Garlic Cheese Bread Untuk Pemula
Resep Cream Cheese Garlic Bread Korean Street Food Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk Simpel Enak
Resep Trancaman Sayur Indonesian Salad Kekinian
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Anti Gagal
Cara Membuat Tahu Gejrot Praktis
Cara Memasak Korea Cream Cheese Garlic Bread Kekinian
Resep 15 Bolu Pandan Adem Sari Ekonomis
Cara Memasak Cemilan And 34 Tanggung And 34 Kentang Jagung Ekonomis
Cara Memasak Korean Creme Cheese Garlic Bread Yang Mudah
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan And Amp Cuko Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis
Resep Kue Cubit Enak
Resep Nastar Coklat Wajan No Ribet Praktis
Cara Membuat 61 Martabak Mini Bahan Sederhana
Cara Memasak 6 Tahu Bakso Ayam Semarang Enak Terbaru
Cara Membuat Roti Risol Mayo Yang Sederhana
Resep Curry Chicken Katsu Gampang
Resep Korean Cheese Garlic Bread Enak
Cara Memasak Pisang Bakar Butter Teflon 3 Bahan Cemilan Resep Simpel Anti Gagal