Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Resep marmer cake super lembut endess banget. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman.

Bahan Membuat Marmer Cake

4 kuning telur.
125 gr gula halus.
100 gr butter (wysman/golden churn).
65 gr margarin.
100 gr terigu.
12,5 gr susu bubuk.
3,5 putih telur (aku 4 putih telur).
1 sdm coklat bubuk.
sedikit pasta coklat.

Langkah Memasak Marmer Cake

Panaskan oven 180 dercel(di resep 175 dercel)Kocok butter, margarin dan gula hingga putih, rata dan ringan. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata lg. Aku total pengocokan sekitar 15 menitan.
Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk balik/kocok dg speed rendah sampai rata saja..
Di wadah lain kocok putih telur hingga kaku. Ambil sepertiga, campur ke adonan kuning telur, aduk balik pelan2 saja. Setelah rata, masukkan sepertiga lg, aduk balik pelan. Terakhir, sepertiga kocokan putih telur lg, aduk balik hingga rata..
Ambil sepertiga adonan (aku stengahnya krn mau buat motif zebra), campur dg bubuk coklat dan pasta coklat. Tuang adonan putih di tengah loyang bulat 20 cm yg telah dioles margarin dan alas kertas roti, tuang adonan coklat pas di atas adonan putih td, tuang lg adonan ptih tepat di tengah adonan coklat td, begitu aseterusnya sampai hbs. Kalau mau motif marmer tuangnya bebas ya. Panggang 180 dercel 35 menit. 10 menit trakhir api atas ya. Sesuaikan oven masing2. Kalau ovenku segitu.
Fresh from the oven.
Potong.

CARANYA GAMPANG DAN SIMPLE by Law Thomas. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Copyright Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.

Get Latest Recipe : HOME