Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan peminat dan penggemarnya.
Bahan Membuat Kolak biji salak ungu
- 250 gr ubi jalar ungu, kukus haluskan.
- 50 gr tepung kanji.
- 6 sdm gula pasir.
- 500 ml santan bisa ditambah air.
- 1 bungkus skm.
- Vanili secupnya.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Kolak biji salak ungu
- Campurkan ubi jalar halus dan tepung kanji, jika ingin manis bisa tambahkan gula 1–2 sdm.
- Uleni hingga dapat dibentuk.
- Panaskan air, lalu masukkan ubi yg sudah dibentuk, rebus hingga matang angkat tiriskan.
- Didihkan santan, tambahkan skm, tambahkan air jika tidak ingin terlalu kental, tambahkan gula, tambahkan vanili, garam sedikit.
- Jika sudah mendidih meletup letup masukan biji salak ubi, aduk rata matikan api siap disajikan..
Cara membuatnya begitu mudah dan bahan. Yuk, intip cara memasak menu Biji Salak Ubi Ungu dengan Kuah Susu dari Chef Amy Zein yang rasanya sangat lezat berikut ini. Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep membikin kolak biji salak ubi ungu sebenarnya sangat gambang dan simpel. Kudapan kolak yang siap disantap saat buka puasa tiba.
Get Latest Recipe : HOME