Ini saya pakai tauco dan kecap pro. Aduk-aduk lalu biarkan bumbu meresap ke dalam daging. Pindahkan ayam swike ke dalam mangkuk lalu beri taburan bawang putih goreng dan seledri.
Bahan Membuat Ayam Swike bumbu tauco
- 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam.
- 4 sdm tauco.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 balok gula jawa.
- 4 siung bawang putih.
- 1 cm jahe.
- secukupnya Garam.
- Kaldu bubuk (optional).
- Bawang putih goreng.
- Jeruk nipis.
- Daun sledri.
- 1 sdt merica bubuk.
Langkah Memasak Ayam Swike bumbu tauco
- Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica.
- Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata.
- Tuang air sebanyak 800ml aduk rata.
- Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang.
- Sajikam dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang.
AYAM BAKAR BUMBU RUJAK INDONESIA DAN UDANG. Ini first time saya masak masakan ini. Dan kedua kalinya makan masakan ini. Karena Ibu saya pun tidak pernah memasaknya. 😂. Pertama makan ayam Tauco, pas silaturahim di rumah Pakdhe yang tinggal di Purwodadi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 2 Saos Padang Isian Steamboat Instan Plus Yang Renyah
Resep Kare Tulang Iga Sapi Mengigit Yang Lezat
Cara Membuat Terong Goreng Crispy Yang Lezat
Cara Memasak Bakwan Mie Kriuk Yang Gurih
Cara Membuat Sate Ayam Kecap Bunda Kia Yang Renyah
Resep Selai Apel Susu No Blender Yang Gurih
Resep Timus Ubi Goreng Manis Yang Lezat
Resep Ocean Blue Ice Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Mozarella Ala Geprek Bensu Yang Gurih
Resep Salad Buah Creamy Untuk Usaha Yang Lezat
Cara Membuat Es Sup Kolak Buyayo Buah Yakult Yogurt Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kiwi Squash Kiwi Mojito 10 Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bala Bala Ala Sunda Kriuk Yang Renyah
Cara Membuat Terong Kripsi Yang Lezat
Cara Membuat Es Lemon Cui Mangga Yang Enak
Resep Bakwan Sayur Sajiku Yang Gurih
Resep Pie Goreng Isi Selai Apel Yang Enak
Cara Memasak Tips Menyimpan Toge Agar Tahan Lama Tidak Busuk Yang Nikmat
Cara Membuat Makan Malam Adam Sake Yang Lezat
Cara Memasak Tips Menyimpan Bayam Agar Tahan Lama Yang Enak
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chicken Dan Terong Krispy Guriiih By Mia Yang Lezat
Rahasia Memasak Bakwan Jagung Manis Mantul Yang Renyah
Rahasia Memasak Kentang Panggang Yang Nikmat