Resep swike ayam ala Grobogan dan Pati, dijamin nagih. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan. Karena sesungguhnya masakan swike bukanlah masakan tradisional asli Indonesia tetapi telah menyebar dibeberapa daerah.
Bahan Membuat Swike ayam ala iin
- 1/2 kg ayam di potong kecil2.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah rawit/cabe galak.
- 1 sendok teh mrica.
- 1 sendok makan garam.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1 biji gula jawa.
- 2 ruas daun bawang.
- 3 sendok makan kecap manis/sesuai selera.
- Secukupnya air /setengah panci kecil.
- secukupnya bawang goreng.
Langkah Memasak Swike ayam ala iin
- Rebus ayam sampai matang kira2 3menit kemudian buang air rebusannya.
- Bumbu2 bawang merah+bagputih+cabe+garam+mrica dihaluskan,kemudian air dipanci dipanaskan smpai mendidih bumbu ditumis sebentar masukan ke air rebusan tadi tunggu sebentar.
- Kemudian masukan ayam gula jawa+kecap+gula pasir masak hingga matang n koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang +bawang goreng n irisan cabe klo kurang pedes.
- Rasanya asin manis gurih pedes,hmmm...
Masakan ini merupakan resep masakan rumah khas ramadan untuk keluarga tercinta. resep swike kodok kuah. Bila sebelumnya ada paha atas, untuk yang satu ini juga ada bagian dari paha bawah. Bagian ini juga tak sedikit yang menggemarinya, lho. Biasanya sering diolah menjadi menu-menu snack lezat yang menggugah selera. Nah, itulah beberapa bagian ayam yang cukup populer dan sering diolah oleh orang-orang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Kue Biskuit Tape Gabin Tape Kekinian
Cara Membuat Prol Tape Milenial Irit Anti Gagal
Resep Buko Pandan Bahan Sederhana
Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Praktis
Cara Memasak Seblak Kuah Kencur Sedapp Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Enak Terbaru
Cara Membuat Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana Dengan Dadar Telur Yang Enak
Cara Memasak Mie Ayam Ala Abang2 Anti Gagal
Resep Lemet Singkong Savoury Aka Otak Otak Aka Pempek Praktis
Resep Ice Cream Simple 2 Bahan Sederhana Dan Enak
Resep Nasi Liwet Ricecooker Untuk Pemula
Resep Buko Pandan Creamy Ala Mama Kinan Bahan Sederhana
Resep Gurame Asam Manis Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Kol Ekonomis Untuk Jualan
Resep Mie Ayam Untuk Pemula
Cara Membuat Churros Anti Gagal
Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang Untuk Jualan
Cara Membuat Es Buko Pandan Istimewa
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Basah Bunda Pasti Bisa
Resep Bolu Keju Lembut Untuk Pemula
Cara Memasak 351 Pizza Teflon Istimewa
Resep Donat Kentang Gk Pake Ribet Kekinian
Resep Gabin Tape Praktis
Cara Memasak Kari Ayam Malaysia Untuk Pemula
Cara Membuat Tumis Kering Kacang Panjang Murah