Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak. Inilah yang pada akhirnya membuat kedua makanan yang mirip ini sering tertukar. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya.
Bahan Membuat Kolak biji salak (bubur candil)
- 4 buah ubi ukuran besar.
- 5 sdm tepung kanji.
- 3 sdm gula pasir.
- 200 gram gula merah.
- 1 bungkus santan kara.
- garam.
- 2 lembar bar daun pandan.
Langkah Memasak Kolak biji salak (bubur candil)
- Kukus ubi sampai matang. kupas kulitnya kemudian hancurkan sampai lembut..
- Masukan 4 sdm tepung kanji, gula, dan sedikit garam. aduk samapai rata dan kalis..
- Setelah kalis, jumput sedikit adonan, bulat-bulatkan sampai sebesar kelereng. sisihkan (digambar saya pakai ubi ungu dan putih).
- Panaskan air sampai mendidih, masukan 1 lembar daun pandan dan bulatan adonan ubi. tunggu sampai matang yang ditandai dengan adonan mengapung ke permukaan air..
- Sambil nunggu bulatan ubi matang, sisir gula merah agar proses pencairan gula menjadi cepat. masukan kedalam adonan biji salak yang sudah matang..
- Di dalam gelas berisi air, cairkan sisa tepung kanji (1sdm) lalu tuang kedalam adonan kolak tadi. aduk-aduk. hal ini bertujuan agar kuah kolak biji salak mendapat tekstur aga kental. jika sudah matikan api.
- Sediakan panci yang lain, tambahkan 200ml air, 1 lembar daun pandan, lalu masukan santan kara (santannya parut sendiri juga boleh 😊) lalu rebus. awas jangan sampe santan pecah ya.... beri sedikit garam..
- Siapkan mangkuk, tuang satu sendok sayur kolak biji salak, kemudian beri santan diatasnya..
Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak. Paduan pas antara manisnya kolak dan gurihnya bubur sumsum. Suara.com - Kolak biji salak dan bubur sumsum memang saling melengkapi untuk menjadi takjil Nah, jika kamu ingin mencobanya, yuk berkreasi di rumah membuat kolak biji salak dengam tambahan bubur sumsum yamg nikmat. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Daging Maling Cabe Kecap Non Halal Simpel
Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak
Cara Memasak Babi Kecap Sederhana Dan Enak
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Bolu Pisang Rumahan
Resep Kue Sus Enak Dan Simple Untuk Camilan Ekonomis Untuk Jualan
Resep Lasagna Rendah Karbohidrat Bahan Terong Yang Enak
Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Irit Anti Gagal
Cara Membuat Fettuccine Saus Sarden Magic Com Yang Gurih
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang Irit Anti Gagal
Resep Balado Kentang Tahu Yang Mudah
Resep Cireng Bumbu Rujak Ekonomis
Resep Bacem Tahu Tempe Sederhana Dan Enak
Cara Memasak 239 Peyek Kacang Renyah Anti Gagal
Resep Sayur Kembang Tahu Baso Yang Mudah
Cara Membuat Tahu Gejrot Yang Sederhana
Resep Pie Susu Teflon Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Tahu Bakso Kukus Mommy Nona Kitchen Murah
Cara Memasak Cucur Gula Merah Irit Anti Gagal
Resep Vietnamese Spring Roll Salad Sayur Enak Dan Mudah
Cara Membuat Tahu Bulat Isi Keju Mozza Dan Isi Cabe Endeusss Gampang
Cara Membuat Ikan Asin Bumbu Sarden Yang Nikmat
Cara Membuat 8tahu Bulat Ekonomis
Cara Memasak Tahu Kriuk Cabe Garam Hot Sederhana Dan Enak
Resep Diet Juice Watermelon Lemon Apple Eggplant Yang Lezat